شارك هذه الصفحة

آلة فرز السلامي المصغر من tomra


قرر كل من شركتي ViskoTeepak و TOMRA Sorting Food التعاون معًا على تطوير حل يسهل على منتجي السلامي المصغر اكتشاف قطع الأغلفة المخلفة من عمليات التقشير، مع إمكانية تتبع التكوين اللوني للسجق أثناء تجهيزه. وأسفر هذا التضافر في الجهود عن ابتكار جديد في عالم تغليف السلامي المصغر واكتشاف أغلفته يجري حاليًا تسجيله ببراءة اختراع.

يمكن استخدام هذا الابتكار في إنتاج جميع أنواع السجق منزوع الغشاء، بما في ذلك الفرانكفورتر، والنقانق، والسلامي المصغر، والكثير غير ذلك.

ويتيح الجمع بين آلة الفرز البصري Genius من TOMRA وتقنية D-Tech التي طورتها ViskoTeepak اكتشاف الأغلفة، كما يمكن أيضًا الفرز تبعًا للحجم وأي انحرافات أخرى في الجودة مثل اللون.

مبدأ عمل التقنية الجديدة لاكتشاف الأغلفة من VISKOTEEPAK و TOMRA

ومن الضروري عند إنتاج أنواع السجق منزوعة الغلاف، ضمان إزالة جميع أجزاء الغلاف من سطح السلامي المصغر بعد تقشيرها.

ومن ثم طورت ViskoTeepak نوعًا خاصًا من الأغلفة، “Wienie-Pak D-Tech”، يتيح للمنتجين التحقق من إزالة الأغلفة بالكلية؛

حيث يحتوي هذا النوع من الأغلفة على مكون خاص في بدن الغلاف بالكامل. ويجعل هذا المكون الغلاف شفافًا بالكامل في الأحوال العادية، ولكنه يصبح قابلًا للاكتشاف عندما يجمع بآلة الفرز البصري TOMRA Genius.

فوائد آلة فرز السلامي المصغر من TOMRA

  • السلامة المثلى للأغذية
  • أكمل مجموعة لاكتشاف الأغلفة السليلوزية
  • اكتشاف المواد الغريبة
  • مؤتمتة بالكامل
  • الفرز بالشكل، والوزن، والحجم، واللون
  • تقليل المطالبات الغذائية
  • عمل مستدام على الأجل الطويل
  • وفر في تكلفة العمالة
  • تحسين التعبئة

وقد خضع الابتكار لاختبار دقيق لدى أحد كبار منتجي وجبات السلامي السريعة بألمانيا أسفر عن نتائج مقنعة. وبعد فترة وجيزة، قرر العميل التحول إلى أغلفة D-Tech وتقنية TOMRA للفرز.

اقرأ معلومات كاملة عن هذه التقنية الجديدة لاكتشاف الأغلفة في بياننا الصحفي.

المنتجات ذات الصلة