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TOMRAS PROZESSANALYSEANLAGEN

TOMRA Sorting Food hat eine Palette an Analyseanlagen für die Lebensmittelindustrie, insbesondere für Pommes Frites, geschälte Kartoffeln sowie in Streifen oder Würfel geschnittenes Fleisch und Hackfleisch. TOMRA Sorting Food bietet drei Maschinentypen für die In-Line-Lebensmittelanalyse und Prozesskontrolle.

Sortierung von frischem und gefrorenem Hackfleisch

Längenprofilierung Pommes Frites

Der POM/DYN™ Längenanalysator kann mit Hilfe einer hochentwickelten Software für die Formerkennung, die gebogene Produkte messen kann, Längen für Pommes Frits aus Proben erstellen.

Fettanalyse für Fleisch

Der QVision analysiert Fett, Feuchtigkeit, Eiweiß und Collagen.

Diese Lösungen sorgen für eine Steigerung der Effizienz und eine Senkung des Energieverbrauchs und sind für Ertragsoptimierung und eine strengere Kontrolle der Produktqualität ausgelegt.

Bei der Integration von Prozessanalyseanlagen in Ihre Produktion sollte der Automatisierungsgrad beachtet werden. TOMRAs Prozessanalyseanlagen können entweder Teile Ihres Verfahrens automatisieren oder die Kontrolle des Verfahrens dem Bediener überlassen. In beiden Fällen wird die Lebensmittelanalyse direkt in Ihren Produktionslinien Ihre betrieblichen Abläufe vereinfachen und Ihnen helfen, Zeit zu sparen und Ihre Erträge zu steigern.

Der Zugang zu Produktionsdaten hat einen weiteren Vorteil. Die entsprechenden Daten und Werkzeuge zur Hand zu haben erleichtert den täglichen Betrieb und ermöglicht es Ihnen, sich auf Rentabilität und Qualität zu konzentrieren.

  • POM/DYN™

    Der POM/DYN™ Längenanalysator wird die Durchführung statistischer Qualitätskontrollen revolutionieren. Verwendungszweck ist das Erstellen von Längenangaben aus Mustern von Pommes Frites.

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  • QVision

    QVision ist die Lösung für Analysen von Fett, Protein und Wassergehalt für die Fleisch- und Meeresfrüchteindustrie. Das Analysegerät QVision gewährleistet Lieferanten von Fleisch und Meeresfrüchten eine konstante Produktqualität und erzielt große Einsparungen durch die Erhöhung der Rentabilität und die Vereinfachung der Arbeitsprozesse.

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  • TOMRA FatScan

    TOMRA FatScan ist die Lösung für Analysen von Fett für die Fleischindustrie. Der Analysator gewährleistet Lieferanten von Fleisch eine konstante Produktqualität und erzielt große Einsparungen durch die Erhöhung der Rentabilität und die Vereinfachung der Arbeitsprozesse.

    Das innovative TOMRA FatScan kann sowohl frisches als auch gefrorenes Fleisch und Meeresfrüchte analysieren und den Anteil an Fett gleichzeitig und in Echtzeit messen und äußerst genaue und konsistente Ergebnisse liefern.

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  • TOMRA QV-P

    TOMRAs QV-P In-Line-Analysator erkennt zuverlässig Muskelmyopathie in einzelnen Hähnchenbrust - und Hähncheninnenfilets. Dadurch werden Filets mit einer so genannten Wooden-Breast aus der Verarbeitungslinie entfernt und eine konsistente Endnutzerqualität gewährleistet.

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