Analytische- und Sortierlösungen für Lebensmittel
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Würfelfleisch - Integrierte Analyselösungen von TOMRA


TOMRA Sorting hat eine Lösung für die Inline-Analyse von frischem und tiefgefrorenem gewürfeltem Fleisch.

Hauptgründe für die Analyse von Fleisch sind die Kostenreduktion, die Erhöhung des Ertrags, Kontrolle des Rohmaterials und die Eliminierung von Beanstandungen der Lebensmittelqualität.

FETTANALYSE VON FLEISCH MIT TOMRA FATSCAN

Der neu entwickelte TOMRA FatScan führt eine sensorbasierte Analyse des Fettgehalts von Fleisch wie Rind und Schwein in frischem und gefrorenem Zustand durch.

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