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Noticias de seguridad y procesos alimentarios

Descubra las noticias sobre seguridad alimentaria y clasificación de alimentos del proveedor líder de soluciones para la clasificación y pelado basadas en sensores.

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24 octubre 2019

TOMRA FOOD, COMPAC Y BBC TECHNOLOGIES MUESTRAN NUEVAS E INNOVADORAS SOLUCIONES EN FRUIT ATTRACTION 2019

TOMRA Food, junto a Compac y BBC Technologies, ambas pertenecientes al Grupo TOMRA Food, mostraron sus novedades en la Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas, Fruit Attraction, que celebró su 11ª edición en IFEMA.

24 mayo 2019

TOMRA Food apoya a los procesadores de nueces durante Exponut 2019

Chile es uno de los países que más ha crecido a nivel mundial en el mercado de las nueces y se espera que la producción se duplique para el 2025. La discusión de cómo hacer para vender crecientes volúmenes de producción manteniendo su segundo lugar en el ranking mundial de exportadores pasa por un incremento de la calidad. Una ventaja que ofrece la tecnología basada en sensores.

11 mayo 2018

TOMRA Sorting Food acude a HISPACK 2018 de la mano de Luciano Aguilar con la clasificadora TOMRA 5B

La empresa de origen noruego estuvo presente en la pasada edición de HISPACK, Salón Internacional del Envase y el Embalaje, que se celebró del 8 al 11 de mayo en la Fira de Barcelona. En el stand de Luciano Aguilar, distribuidora de TOMRA Sorting Food en España para vegetales, exhibió la TOMRA 5B, máquina clasificadora de verduras, patatas y frutas.

28 marzo 2018

TOMRA ha obtenido el Oro en la categoría de “Seguridad alimentaria” concedido por FT Fleisherei Technik Meat Technology en Colonia.

El analizador de grasas FatScan de TOMRA permite el análisis continuo de la carne para determinar con precisión su contenido graso.

22 febrero 2018

Excelente acogida de los equipos de clasificación de TOMRA Food en la pasada edición de Anuga Foodtec, Feria de Alimentación y Bebidas de Colonia

TOMRA Food brinda una mejor calidad de producto y un uso más sostenible de las materias primas gracias a los sistemas de clasificación óptica de alto rendimiento para el completo análisis del ratio grasa/magro, la detección de miopatía muscular de las pechugas de pollo y la clasificación de vegetales.

06 diciembre 2017

TOMRA Sorting Food presento su nueva Nimbus BSI+ en la Almond Conference 2017

TOMRA Sorting Food dio a conocer las mejoras en su innovador clasificador Nimbus BSI para la industria de nueces, frutos secos y otras industrias de alimentos en la Almond Conference 2017 que tuvo lugar del 5 al 7 de diciembre en Sacramento, California.

05 diciembre 2017

GRIMME & TOMRA unen fuerzas para ofrecer soluciones integradas de selección y clasificación

GRIMME Group ha unido fuerzas con TOMRA, el líder mundial en soluciones de clasificación de alimentos. La asociación dará como resultado la integración del líder en la industria TOMRA FPS (clasificador de campo de patatas) en RH Combi para crear la solución GRIMME PowerCombi.

01 agosto 2017

SENTINEL II EN LAS JORNADAS DE DEMOSTRACIÓN DE SELECCIÓN ÓPTICA DE VEGETALES 

El Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación, en Molina de Segura (Murcia) acogió, del 3 al 7 de julio pasado, la celebración de las jornadas sobre clasificación óptica de productos vegetales enteros. En ellas se mostró a empresas y técnicos de la industria alimentaria el funcionamiento y las ventajas de la Sentinel II, una solución tecnológicamente avanzada que clasifica los vegetales en función del color, forma y tamaño y asegura la ausencia de cuerpos extraños en los mismos.

15 mayo 2017

Tomra ayuda a los fabricantes de alimentos a reducir el peligro de aflatoxinas y otras

El cáncer es la segunda causa de muerte en el mundo, detrás sólo de las enfermedades del corazón, y el aumento de las tasas de mortalidad lo convierten en una amenaza para la salud pública. La Organización Mundial de la Salud (OMS) estima que casi nueve millones de personas mueren al año como consecuencia del cáncer, siendo una de las formas más comunes de la enfermedad el cáncer de hígado, que representa alrededor de 800.000 muertes, y es particularmente prevalente en el este y sudeste de Asia Oriental.

04 mayo 2017

TOMRA LANZA FATSCAN, EL NUEVO ANALIZADOR DE GRASA PARA LA INDUSTRIA CáRNICA

El nuevo analizador de grasa para la industria cárnica TOMRA FatScan permite el análisis en continuo de la carne para determinar con exactitud la cantidad de grasa que contiene en su composición. Se trata de un analizador de grasa funcional, compacto y fácil de integrar en las líneas de producción, dirigido específicamente a los pequeños productores de embutidos, que necesitan asegurar a sus clientes una calidad homogénea e invariable de su producto.

25 noviembre 2016

TOMRA presenta dos nuevas máquinas clasificadoras en Interpom


TOMRA Sorting Food expondrá dos nuevas e innovadoras máquinas clasificadoras, la TOMRA 5A y la TOMRA 5B, en Interpom-Primeurs 2016, que se celebrará entre el 27 y el 29 de noviembre. Los profesionales del procesamiento de alimentos pueden visitar el stand 116 en Kortrijk Xpo para conocer todos los detalles sobre estas nuevas máquinas clasificadoras.

24 noviembre 2016

Maquinaria para aprovechar los alimentos al máximo


Roel Molenaers, jefe de gestión de producto, TOMRA Sorting Food

04 noviembre 2016

TOMRA Sorting Food lanza la nueva seleccionadora TOMRA 5A para la industria del procesado de patatas

TOMRA Sorting Food ha lanzado la TOMRA 5A, una máquina clasificadora de vanguardia para el negocio de procesado de patatas. Este innovador sistema de clasificación de patatas ayuda a los procesadores mediante la combinación de una sencilla y nueva interfaz gráfica de usuario y un rendimiento de clasificación estable; además aumenta el nivel de seguridad y calidad de los alimentos, con el mínimo desperdicio de productos.

11 octubre 2016

TOMRA dará a conocer su última máquina clasificadora de alimentos en el SIAL 2016

TOMRA Sorting Food dará a conocer la TOMRA 5B, su nueva máquina clasificadora de alimentos de última generación para las industrias del procesado de verduras, hortalizas y patatas durante la celebración del SIAL 2016 en París, del 16 al 20 de octubre.

23 junio 2016

Contaminación cruzada

La contaminación cruzada de los alimentos es el proceso por el cual estos entran en contacto con sustancias ajenas, generalmente nocivas para la salud.

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), aproximadamente 600 millones de personas en el mundo, casi el 10 % de la población del planeta, enferman tras ingerir alimentos contaminados.

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