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Noticias de seguridad y procesos alimentarios

Descubra las noticias sobre seguridad alimentaria y clasificación de alimentos del proveedor líder de soluciones para la clasificación y pelado basadas en sensores.

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06 septiembre 2018

LA ELABORACIÓN DEL SALCHICHÓN, UN PROCEDIMIENTO QUE MEJORA CON LA TECNOLOGÍA DE ANÁLISIS DE PROCESOS

La industria cárnica es una de las más potentes de España. Grandes grupos empresariales de origen nacional sobradamente conocidos son líderes a nivel europeo. A una escala más pequeña, unas 3.000 empresas conforman este sector. Los embutidos curados, entre los que se encuentra el salchichón, han experimentado un incremento de consumo en los últimos años y han ido innovando sus procesos de elaboración apoyándose en la tecnología.

06 agosto 2018

Calidad vs. Cantidad: Cómo las empresas de alimentos pueden aumentar sus márgenes y reducir sus riesgos

¿Qué es más importante para las empresas alimentarias, la calidad y la seguridad o la cantidad? Existe un claro consenso entre los productores de alimentos, empaquetadores y procesadores: la calidad es crucial.

13 julio 2018

EXCELENTE ACOGIDA DE LA TOMRA 5B EN LA DEMO WEEK PARA CLIENTES DEL SECTOR DE LOS PRODUCTOS DE HOJA Y LOS VEGETALES

La clasificadora óptica TOMRA 5B ha sido durante una semana la protagonista en una de las Demo Week organizada por TOMRA Sorting Food. A ella acudieron numerosos clientes del sector interesados en probar los beneficios que brinda este equipo puntero.

11 mayo 2018

TOMRA Sorting Food acude a HISPACK 2018 de la mano de Luciano Aguilar con la clasificadora TOMRA 5B

La empresa de origen noruego estuvo presente en la pasada edición de HISPACK, Salón Internacional del Envase y el Embalaje, que se celebró del 8 al 11 de mayo en la Fira de Barcelona. En el stand de Luciano Aguilar, distribuidora de TOMRA Sorting Food en España para vegetales, exhibió la TOMRA 5B, máquina clasificadora de verduras, patatas y frutas.

08 mayo 2018

TOMRA Food muestra sus equipos especializados en análisis cárnico TOMRA FatScan y TOMRA QV-P en FOODTECH

FOODTECH, feria que reúne maquinaria, tecnología, procesos e ingredientes para la industria de alimentos y bebidas del sur de Europa y América Latina, tuvo lugar en la Fira de Barcelona del 8 al 11 de mayo. 

24 abril 2018

SOLUCIONES DE CLASIFICACIÓN MÁS AVANZADAS YA DISPONIBLES PARA LOS AGRICULTORES Y EMPACADORES DE CEREZAS

Conforme BBC Technologies y Compac se unifican bajo TOMRA Food, la compañía exhibirá sus productos innovadores durante la Cumbre Global de la Cereza, que se llevará a cabo en Chile el 25 de abril.

29 marzo 2018

Excelente acogida de los equipos de clasificación de TOMRA Food en la pasada edición de Anuga Foodtec, Feria de Alimentación y Bebidas de Colonia

TOMRA Food brinda una mejor calidad de producto y un uso más sostenible de las materias primas gracias a los sistemas de clasificación óptica de alto rendimiento para el completo análisis del ratio grasa/magro, la detección de miopatía muscular de las pechugas de pollo y la clasificación de vegetales.

28 marzo 2018

TOMRA ha obtenido el Oro en la categoría de “Seguridad alimentaria” concedido por FT Fleisherei Technik Meat Technology en Colonia.

El analizador de grasas FatScan de TOMRA permite el análisis continuo de la carne para determinar con precisión su contenido graso.

23 enero 2018

TOMRA Sorting Food presento su nueva Nimbus BSI+ en la Almond Conference 2017

TOMRA Sorting Food dio a conocer las mejoras en su innovador clasificador Nimbus BSI para la industria de nueces, frutos secos y otras industrias de alimentos en la Almond Conference 2017 que tuvo lugar del 5 al 7 de diciembre en Sacramento, California.

19 diciembre 2017

La clasificadora óptica Sentinel II de TOMRA Sorting Food debuta en El hormiguero

En el famoso talk show, líder en audiencia de Antena3, la clasificadora óptica Sentinel II de TOMRA Sorting Food demostró en su sección de ciencia, en directo y ante el público, sus altas prestaciones en el proceso de selección de tomates.

06 diciembre 2017

GRIMME & TOMRA unen fuerzas para ofrecer soluciones integradas de selección y clasificación

GRIMME Group ha unido fuerzas con TOMRA, el líder mundial en soluciones de clasificación de alimentos. La asociación dará como resultado la integración del líder en la industria TOMRA FPS (clasificador de campo de patatas) en RH Combi para crear la solución GRIMME PowerCombi.

06 diciembre 2017

TOMRA Sorting Food patrocinador y ponente en el Fórum “Almendro, una oportunidad para Extremadura”

TOMRA Sorting Food, compañía puntera en diseño y fabricación de sistemas de clasificación ópticos, participó el pasado 29 de noviembre como uno de los patrocinadores del Fórum “Almendro, una oportunidad para Extremadura”, celebrado en Almendralejo, Badajoz. Además Alejandro Palacios, Director de ventas de la compañía para España y Portugal, y Charles Boddy, Jefe de ventas internacional de BORRELL GROUP, distribuidor en exclusiva de TOMRA Sorting Food en el segmento de frutos secos, hicieron una ponencia conjunta bajo el título de “TOMRA, una apuesta por la calidad”.

29 noviembre 2017

Preparándose para el crecimiento en frutas exóticas

La demanda mundial de frutas exóticas está aumentando rápidamente. Hoy, el mercado mundial de concentrado de puré de fruta está valorado en más de 400 millones de dólares estadounidenses (332 millones de euros) y se espera que crezca a 700 millones de dólares estadounidenses (581 millones de euros) para el año 2026.

23 octubre 2017

TOMRA Sorting Food presenta la Sentinel II en Fruit Attraction

TOMRA Sorting Food, junto con Luciano Aguilar, su distribuidor para frutas y vegetales en España, mostró el funcionamiento y las cualidades de la clasificadora óptica Sentinel II en la 9ª edición de la Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas, Fruit Attraction.

28 julio 2017

SENTINEL II EN LAS JORNADAS DE DEMOSTRACIÓN DE SELECCIÓN ÓPTICA DE VEGETALES 

El Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación, en Molina de Segura (Murcia) acogió, del 3 al 7 de julio pasado, la celebración de las jornadas sobre clasificación óptica de productos vegetales enteros. En ellas se mostró a empresas y técnicos de la industria alimentaria el funcionamiento y las ventajas de la Sentinel II, una solución tecnológicamente avanzada que clasifica los vegetales en función del color, forma y tamaño y asegura la ausencia de cuerpos extraños en los mismos.

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