Soluciones de clasificación
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Dry Peel Separator (DPS) de TOMRA

La separación eficiente de los residuos es un objetivo importante para los procesadores de verduras y tubérculos. El pelador en seco de TOMRA o DPS logra separar los residuos externos (piel, cáscara...) sin usar agua y con mínimas pérdidas de rendimiento.

Clasificadora DPS - Dry Peel Separator

DPS - Dry Peel Separator

El pelador en seco utiliza un tambor de acero inoxidable especialmente diseñado con paneles perforados lisos que se adaptan en función de su producto. Dentro del tambor hay un agitador que asegura la mezcla continua de las patatas y la transferencia de la piel al tambor.

EXTRACCIÓN DE RESIDUOS DE PIEL SIN USAR AGUA

El tambor gira a alta velocidad usando un eje externo para que la cáscara pueda así pasar a la bomba de residuos secos. Usando este diseño, TOMRA logra un porcentaje muy alto de eliminación de desechos de cáscara, perdiendo apenas un 0,3% de carne de patata.

El último diseño del DPS con agitador para mezclar le proporciona mejoras significativas en relación al acceso a los equipos de higiene, así como muchas nuevas características que reducen el tiempo de mantenimiento. Usando este diseño para ciertas aplicaciones se puede evitar el uso de un cepillo para quitar la cáscara suelta y, de paso, evitar la pérdida de producto.

El resultado final es un producto de muy alta calidad ¡sin necesidad de utilizar agua!

TESTIMONIOS DE LOS CLIENTES

Kadi lleva desde 1951 innovando en la creación de productos derivados de la patata y otros alimentos congelados para el mercado suizo. Sus cocineros entusiastas crean día tras día los platos favoritos de los suizos.
No hace falta decir que en Kadi se esfuerzan por ofrecer productos de calidad homogénea y, a tal fin, utilizan las últimas tecnologías; precisamente ahí entra en juego TOMRA. Lea su testimonio.

Lea la historia de Oerlemans (Países Bajos, industria de la patata) e inspírese en el éxito de su pelado con vapor.

Key features

Beneficios de la DPS de TOMRA

  • Sin usar agua
  • Necesidad de mantenimiento reducida
  • Costes de funcionamiento reducidos
  • Seguro
  • Eficiente
  • Escalable

Technical specification

 DPS1-6DPS1-8DPS1-12
Capacity6.000 - 12.000 kg/h12.000 - 20.000 kg/h20.000 - 40.000 kg/h
Dimensions
Dimensions LWH
3.580 x 1.570 x 2.0404.290 x 1.690 x 2.3505.290 x 1.690 x 2.350
Infeed belt widthN/AN/AN/A
Air pressure inputN/AN/AN/A
Electrical consumptionN/AN/AN/A