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Eco Steam Peeler de TOMRA

Hoy vemos peladores de vapor pelando en menor tiempo que nunca. Ningún producto en la industria puede igualar la velocidad de pelado, la uniformidad de la eliminación de la piel y las bajas pérdidas de cáscara que logra la peladora a vapor ecológica de TOMRA.

La peladora ha confirmado la idoneidad de su etiqueta "Eco" y ha demostrado que logra una importante reducción en el uso del vapor, así como un gran ahorro de energía.

Uno de los requisitos a la hora de diseñar la peladora a vapor ecológica era que debía disminuir el consumo de energía en hasta un 25%, lo que equivaldría a entre 50.000 y 80.000€ de ahorro al año en función de los costes locales de energía.

GRAN AHORRO EN VAPOR

La tecnología Eco cambia la naturaleza del proceso de pelado con vapor desde un suministro fijo de vapor a un nuevo sistema de gestión de vapor controlado. El resultado es una mejora sustancial en la eficiencia de procesamiento y un importante ahorro en vapor.

La peladora ecológica también incorpora un nuevo diseño del recipiente de pelado con una serie de características patentadas. El nuevo recipiente de alta presión incorpora una mezcla innovadora de diseños que logran una rápida transferencia del calor desde el vapor a la superficie de cada producto individual. El recipiente también está equipado con una exclusiva puerta motriz en paralelo.

Las nuevas características incluidas en el diseño permiten incluso mejorar el control del proceso y acortar los tiempos de vapor. El haber añadido una nueva secuencia de proceso completamente nueva junto con las características anteriores se traduce en una menor pérdida de piel o cáscara.

TESTIMONIOS DE LOS CLIENTES

¿Siente curiosidad acerca de los resultados reales de la peladora a vapor ecológica?

Lea el testimonio de Kadi, un fabricante suizo de productos derivados de las patatas y otros alimentos congelados y descubra por qué decidió asociarse con TOMRA.

APLICACIONES EN EL PELADO DE ALIMENTOS

Key features

  • Nuevo recipiente más pequeño para la cantidad/tamaño del lote
  • Nueva puerta del recipiente con movimiento en paralelo
  • Nuevo software de control de procesos
  • Nuevo software y control de vapor
  • Nuevos transmisores de presión
  • Nuevo tamaño/número y configuración del elevador
  • Nuevas características de diseño del recipiente
  • Nuevo paquete de diagnóstico

Beneficios de la Eco Steam Peeler de TOMRA

  • Bajo consumo de energía
  • Mayor rendimiento
  • Costes de mantenimiento reducidos
  • Diagnósticos mejorados
  • Gestión controlada del vapor

Technical specification

 Eco 600lEco 800l
CapacityHasta 20.000 kg/hHasta 27.000 kg/h
Dimensions
Dimensions LWH
4150 x 3890 x 48104150 x 3890 x 4810
Infeed belt widthN/AN/A
Air pressure inputN/AN/A
Electrical consumptionN/AN/A
 Eco 1000lEco 1150l
CapacityHasta 35.000 kg/hHasta 40.000 kg/h
Dimensions
Dimensions LWH
5380 x 4820 x 58805380 x 4820 x 5880
Infeed belt widthN/AN/A
Air pressure inputN/AN/A
Electrical consumptionN/AN/A
 Eco 1250l
CapacityHasta 44.000 kg/h
Dimensions
Dimensions LWH
5380 x 4820 x 5880
Infeed belt widthN/A
Air pressure inputN/A
Electrical consumptionN/A