Soluciones de clasificación
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TOMRA Equipos de análisis de procesos

TOMRA Sorting Food cuenta con una gama de equipos de análisis disponibles para la industria alimentaria dirigido específicamente a patatas fritas, patatas peladas así como pequeños recortes de carne, carne cortada en cubos o picada. TOMRA Sorting Food ofrece tres tipos de máquinas para el análisis lineal de los alimentos y el control del proceso:

Clasificación de carne picada fresca o congelada.

Eficiencia en el pelado de las patatas

El Peel Scanner² puede detectar con precisión el porcentaje de piel, los defectos superficiales y los datos dimensionales para controlar el proceso de pelado.

Perfiles de la longitud de las patatas fritas

El analizador de longitud POM/DYN™ puede generar especificaciones de longitud para las patatas fritas a partir de muestras utilizando el sofisticado software de reconocimiento de formas capaz de medir productos curvos.

Análisis de la grasa de la carne

El sistema QVision analiza la grasa, la humedad, la proteína y el colágeno.

Esta solución proporciona una mayor eficiencia y un menor consumo de energía, con lo que se optimiza el rendimiento y refuerza el control y la calidad del producto.

Al integrar el equipo de análisis de procesos en su producción, deberá tener en cuenta el grado de automatización. Los equipos de análisis de procesos de TOMRA pueden automatizar partes de su proceso o permitir que sus operadores lo controlen. En ambos casos, el análisis de los alimentos en tiempo real directamente en las líneas de producción simplificará el proceso de funcionamiento y contribuirá a ahorrar tiempo y mejorar el rendimiento.

El acceso a los datos de producción tiene otro beneficio. Al tener siempre a mano las herramientas y los datos correctos se simplifica el funcionamiento diario y podrá centrarse en la rentabilidad y en la calidad.

Peel Scanner², POM/DYM™ y QVision le permitirán llevar a cabo un seguimiento del rendimiento de la producción, documentar la calidad del producto y mejorar el funcionamiento.

  • Peel Scanner²

    Peel Scanner² es la incorporación más reciente a la gama de máquinas de inspección de procesos en la industria de procesamiento de patatas. Peel Scanner² utiliza tecnología basada en sensores para inspeccionar con precisión su producto con el fin de proporcionar datos esenciales para el control del proceso de pelado.

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  • POM/DYN™

    El analizador de longitud POM/DYN™ cambia la forma de llevar a cabo el control estadístico de calidad. Su finalidad es generar especificaciones de longitud a partir de muestras de patatas fritas.

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  • QVision

    QVision es una solución de análisis de grasa, proteína y humedad para la industria cárnica y de marisco. El analizador QVision permite a los proveedores de productos cárnicos y marisco proporcionar un producto con una calidad homogénea, lo que conlleva un gran ahorro gracias al aumento de la rentabilidad y la simplificación de las operaciones diarias.

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