Soluciones de clasificación
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Es hora de acabar con el desperdicio de alimentos


Prácticamente un tercio de los alimentos producidos en el mundo acaban en la basura, lo que en cifras son 1300 millones de toneladas de alimentos desperdiciados año tras año. Esto incluye casi un 45% de todas las frutas y verduras y un 20% de la carne. Apenas un 25% de estas cantidades podría alimentar a los 795 millones de personas en el mundo que padecen hambre crónica.

En septiembre de 2015, las Naciones Unidas (ONU) acordaron reducir el desperdicio de alimentos per capita a la mitad para 2030. Se sentó precedente al incluir entre los objetivos de desarrollo globales de la ONU la reducción de tanto las pérdidas de alimentos como el desperdicio de los mismos.

Como fabricante líder en sistemas de clasificación de alimentos basada en sensores, TOMRA Sorting Food conoce muy bien la problemática del desperdicio de alimentos y trabaja muy de cerca con agricultores, procesadores y comerciantes para alcanzar el objetivo de reducir el desperdicio de alimentos.

LOS BENEFICIOS DE DECIR NO AL DESPERDICIO DE ALIMENTOS LLEGAN LEJOS:

  • Rendimiento y rentabilidad maximizados
  • Protección de la marca
  • Sostenibilidad corporativa
  • Reducción en la cantidad de residuos generados
  • Reducción de las ineficiencias
  • Menores gastos
  • Línea de producción optimizada
  • Lidere la revolución de los recursos

Las máquinas de clasificación basada en sensores pueden determinar que un producto es de buena calidad en un 70% y, en vez de arrojarlo a la basura, la mayoría de dichos productos pueden ser reprocesados hasta estar listos para su consumo al 100%. Por ejemplo, cuando se almacenan patatas o arándanos, debe asegurarse de que sus productos sanos no acaben criando moho o se pudran a fin de maximizar su vida útil.

Lea todo acerca de cómo TOMRA hace frente al desperdicio de alimentos en este informativo artículo de opinión escrito por Steve Raskin, Director Comercial para Europa, Oriente Medio y África de TOMRA Sorting Food.