Soluciones de clasificación
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Máquina de clasificación de beicon en trozos de TOMRA

Los trozos de beicon que usan los consumidores en ensaladas y otros platos, o bien como cobertura, se pueden clasificar en las clasificadoras láser de caída libre Nimbus de TOMRA.

La clasificadora de carne Nimbus de TOMRA detecta y rechaza materiales extraños, incluidos los huesos, los plásticos (en colores como el amarillo, azul y verde), la madera, el aluminio, el papel y las piezas de metal, así como las piezas quemadas.

La clasificadora de beicon en trozos de TOMRA cumple con los requisitos sanitarios y de manipulación establecidos por la industria cárnica.

PRINCIPIO DE FUNCIONAMIENTO DE LA CLASIFICADORA CÁRNICA NIMBUS DE TOMRA

Los trozos de beicon se escanean mediante láseres por ambos lados y detectan las piezas que están quemadas o ennegrecidas. Estas se rechazan y eliminan en milisegundos mediante válvulas de aire.

La clasificadora de carne emplea una mesa vibratoria de alimentación sobre la que se colocan los trozos de beicon de manera uniforme, por lo que se crea una sola capa que avanza hasta la rampa de caída libre. A continuación pasan a la zona de inspección, se distribuyen mediante gravedad y son escaneadas por láseres. Unos pocos milisegundos después, las piezas defectuosas son golpeadas por un potente y preciso chorro de aire que las envía a la zona de rechazo; mientras, el producto de buena calidad sigue su caída libre natural.

SIN NECESIDAD DE CALIBRACIÓN

La clasificadora de carne Nimbus es muy fácil de usar y no necesita calibrarse, lo que garantiza su estabilidad.

El diseño de la clasificadora ha sido adaptado para facilitar su limpieza y asegurar que no haya partes ocultas en las que la carne se pueda quedar adherida. La clasificadora de trozos de tocino o bacon cuenta con un diseño de marco abierto, una montura especial para los elementos ópticos, y está pensada para evitar que las bacterias crezcan en el marco o en las superficies inclinadas, impidiendo además que se adhiera.

VENTAJAS DE LAS CLASIFICADORAS DE BEICON EN TROZOS DE TOMRA

  • Mayor rendimiento
  • Menores requisitos de mano de obra
  • Mayor productividad
  • Calidad homogénea

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