Soluciones de clasificación
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Dados de carne soluciones de análisis en línea
de TOMRA

TOMRA Sorting cuenta con una solución para el análisis en línea de carne cortada en dados, fresca o congelada.

La solución de inspección de TOMRA es capaz de analizar el contenido en grasa, proteína, humedad y colágeno de carne cortada en dados.

Los principales motivos por los que se analiza la carne son para reducir costes, aumentar el rendimiento, controlar la materia prima y evitar reclamaciones relacionadas con la calidad de los alimentos.

QVISION DE TOMRA: ANÁLISIS DE CONTENIDO EN GRASA EN LA CARNE

El analizador de grasa QVision Fat Analyzer se suele instalar directamente después de la picadora o cortadora con el objetivo de garantizar el mismo contenido de grasa de un lote, independientemente de que el proceso esté controlado por el operador o por sistemas automáticos.

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