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Máquinas industriales de pelado de alimentos

El pelado mediante vapor es el método más eficiente para eliminar la piel de las verduras y de la fruta. Los peladores de vapor de TOMRA, para patatas, otros tubérculos y frutas son más rápidos y más eficientes que cualquier otro pelador de vapor disponibles en el mercado. Las líneas capaces de procesar entre 1000 y 65.000 kg/hora pueden beneficiarse de la técnica de pelado a vapor de TOMRA, lo que permite un ahorro significativo de materias primas y energía.

Peladora de alimentos

40 AÑOS DE EXPERIENCIA EN EL PELADO DE PATATAS Y TUBERCULOS

TOMRA Sorting Food lleva más de 40 años diseñando y suministrando equipos de pelado de patatas y tubérculos de alta calidad. La atención se ha centrado en la mejora continua de la eficiencia, el rendimiento y la calidad del proceso de pelado con vapor, y todo a la par que se reducían las perdidas de piel.

Las peladoras de vapor de TOMRA están instaladas en las principales plantas de procesamiento de patata y de vegetales de todo el mundo. TOMRA ofrece una gama de soluciones para hacer frente a sus necesidades. Hoy en día las empresas están invirtiendo en máquinas de pelar patatas que ofrecen ahorros significativos en costes de materias primas, mantenimiento y energía.

Hoy en día en el mundo el 85% de las patatas fritas son procesadas por equipos de pelado TOMRA.

La línea de pelado a vapor de TOMRA puede usarse en una amplia variedad de tubérculos en líneas de procesado de alimentos tales como patatas, zanahorias, boniatos (patatas dulces), remolacha roja, apio, nabo, calabaza, pimientos y chiles.

  • Brusher

    La Brusher elimina suavemente la cáscara suelta o agresivamente los defectos de los productos mediante el uso de la más alta tecnología de cepillado del mercado.

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  • Dry Peel Seperator

    La separación eficiente de los residuos es un objetivo importante para los procesadores de verduras y tubérculos. El pelador en seco de TOMRA o DPS logra separar los residuos externos (piel, cáscara...) sin usar agua y con mínimas pérdidas de rendimiento.

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  • Eco Steam Peeler

    Hoy vemos peladores de vapor pelando en menor tiempo que nunca. Ningún producto en la industria puede igualar la velocidad de pelado, la uniformidad de la eliminación de la piel y las bajas pérdidas de cáscara que logra la peladora a vapor ecológica de TOMRA.

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  • Actualizaciones para Ahorrar Energía

    TOMRA Sorting Food ofrece una serie de mejoras para el ahorro de energía para así lograr mejorar el rendimiento de los equipos de la línea de pelado.

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  • Peladora a vapor Odyssey

    El pelador a vapor Odyssey es la última incorporación a la cartera de peladores a vapor de TOMRA. Es la solución de pelado a vapor más rentable e ideal para empresas de procesamiento de temporada y para los mercados emergentes. Es un pelador de alta calidad que está diseñado específicamente para los procesadores de temporada de fruta y verduras como las patatas, remolacha roja, calabaza, apio, coles, papaya, mango y chiles.

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  • Peladora a vapor Orbit

    El sistema de pelado a vapor Orbit de TOMRA ofrece unos ciclos de tiempo rápidos, una manipulación delicada del producto, y todo mientras opera en un rango de diferentes presiones de vapor (baja o alta).

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  • Washer

    Washer fue concebido para resolver los problemas que otros sistemas de lavado disponibles en el mercado tenían. Así, diseñamos un sistema que trata con delicadeza a los productos a fin de no estropearlos, que es capaz de eliminar pequeños trozos de piel, y que reutiliza la mayor cantidad de agua reciclada posible.

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