SOLUTIONS DE TRI & TRANSFORMATION SECTEUR ALIMENTAIRE
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Solutions d'analyse en ligne de la viande hachée par TOMRA


TOMRA Sorting propose des solutions pour l'analyse en ligne de la viande hachée fraîche ou surgelée.

ANALYSE DE LA GRAISSE DANS LA VIANDE

Les solution d'inspection de TOMRA permet d'analyser la graisse, les protéines, l'humidité et le collagène dans la viande hachée, quelle que soit la taille du hachage. La viande séparée mécaniquement et la LFTB (viande de boeuf maigre finement texturée) peuvent être aussi analysées.

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