SOLUTIONS DE TRI & TRANSFORMATION SECTEUR AGROALIMENTAIRE
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Détection en ligne d’anomalies qualitatives des filets de poulet

Le QV-P par TOMRA détecte la myopathie musculaire profonde des filets de poulet. Les filets individuels identifiés comme suspects peuvent être triés de façon à assurer une qualité constante de l’offre au consommateur ou client.


Le QV-P par TOMRA identifie les filets dits ligneux, défaut mis en évidence ces dernières années et lié aux conditions d’élevage. Il rend les filets durs et caoutchouteux.
Grace à sa technologie de Transflectance, TOMRA a développé en collaboration avec un institut de recherche et des industriels du secteur volaille, une application qui permet de détecter et classer ces filets en fonction du stade de sévérité du défaut.

Ceci permet d’éviter la mise en place de la “palpation humaine” et sa subjectivité. Sa mise en oeuvre permet de valoriser les filets “normaux” et de destiner les autres vers un type de production ou ce défaut est aceptable et peut même devenir un avantage.

Lien vers video IPPE 2017.

LE QV-P PAR TOMRA: LES BENEFICES, en bref:

  • Tri automatisé et objectif.
  • Maitrise de la qualité livrée.
  • Valorisation des filet atteinds.
  • Pas de contact avec le produit.
  • Génération d’une base de données analytiques et rétroaction vers les fournisseurs ou élevages.