Le selezionatrici avanzate di TOMRA ispezionano milioni di pezzi di singoli prodotti all'ora, recuperando tipicamente il 5-10% tramite maggiore resa e migliore utilizzo
Questo equivale a circa 25.000 autocarri di patate all'anno!
ViskoTeepak e TOMRA Sorting Food hanno deciso di unire le proprie forze per sviluppare una soluzione di involucro che facilitasse ai produttori di mini-salami le operazioni di pelatura, restando comunque in grado di tracciare la formazione di colore delle salsicce durante la trasformazione. Il risultato di questa sinergia è un'innovazione completamente nuova in attesa di brevetto nello scenario degli involucri e del rilevamento di involucro negli hotdog.
Questa innovazione può essere utilizzata per produrre salsicce senza pelle di ogni tipo, tra cui frankfurter, hotdog, mini-salami e molto altro ancora.
La combinazione della selezionatrice ottica Genius di TOMRA con il sistema D-Tech di ViskoTeepak non solo prevede il rilevamento di involucro ma consente anche la selezione in base a misura e altri difetti di qualità come il colore.
Nella produzione di salsicce senza pelle è fondamentale garantire che tutti i frammenti dell'involucro siano eliminati dalla superficie dei mini-salami dopo la pelatura.
ViskoTeepak ha pertanto sviluppato un tipo speciale di involucro denominato "Wienie-Pak D-Tech" che consente ai produttori di verificare che gli involucri siano completamente rimossi.
Questo tipo di involucro contiene componenti speciali nell'intero corpo dell'involucro. Questo componente lascia l'involucro completamente trasparente in condizioni normali, ma diventa individuabile in combinazione con la selezionatrice ottica Genius di TOMRA.
L'innovazione è stata accuratamente testata presso un importante produttore tedesco di salamini confezionati e i risultati sono stati convincenti. Poco dopo il cliente ha deciso di passare all'involucro D-Tech e alla tecnologia di selezione TOMRA. Leggi tutto sulla nuova tecnologia di rilevamento involucro nel nostro ultimo comunicato stampa.
La selezionatrice ottica a nastro Genius™ utilizza una combinazione di varie tecnologie di selezione per soddisfare le alte esigenze di sicurezza alimentare dell'industria alimentare e dei singoli processori alimentari.
TOMRA Sorting offre la più vasta gamma di selezionatrici basate su laser attualmente disponibili nell'industria alimentare. TOMRA offre attrezzatura per la selezione di numerose applicazioni alimentari, da prodotti interi freschi ad alimenti trasformati, dai campi alla tavola.
TOMRA Sorting gestisce 15 centri di dimostrazione e test per lo sviluppo di progetti di selezione basati su sensori per l'industria alimentare, mineraria, del riciclaggio e del tabacco.
Soddisfazione clienti totale, assistenza e supporto a livello mondiale, 365 giorni all'anno.
