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ATTREZZATURA PER ANALISI DI PROCESSO DI TOMRA

TOMRA Sorting Food dispone di una serie di attrezzature di analisi per l'industria alimentare, che mirano specificatamente a patate fritte, patate pelate, nonché carne in piccoli tagli, a cubetti e tritata. TOMRA Sorting Food offre tre tipi di macchine per l'analisi alimentare in linea e il controllo del processo.

Pelatura efficiente per patate

Il Peel Scanner² è in grado di rilevare accuratamente la percentuale di buccia, i difetti superficiali e i dati dimensionali per controllare il processo di pelatura.

Sagomatura in lunghezza delle patate fritte

L'analizzatore in lunghezza POM/DYN™ è in grado di generare specifiche di lunghezza per Patate fritte da campioni, utilizzando un software sofisticato di riconoscimento della forma in grado di misurare prodotti ricurvi.

Analisi del grasso per carne

La QVision esegue l'analisi del grasso, dell'umidità, delle proteine e del collagene.

Mirando a maggiori efficienze e consumo ridotto di energia, queste soluzioni sono studiate per ottimizzare la resa e rafforzare il controllo e la qualità del prodotto.

Integrando l'attrezzatura di analisi di processo nella vostra produzione è necessario tenere in considerazione il grado di automazione. L'attrezzatura di analisi di processo di TOMRA è in grado sia di automatizzare parti del processo sia di consentire agli operatori di controllare il processo. In entrambi i casi, l'analisi alimentare direttamente nelle vostre linee di produzione renderà il processo operativo più semplice e contribuirà a risparmiare tempo e a migliorare la resa.

L'accesso ai dati di produzione ha un ulteriore vantaggio. Avere i dati e gli strumenti giusti a portata di mano semplifica l'attività giornaliera e consente la concentrazione su redditività e qualità.

Il Peel Scanner², POM/DYM™ e QVision vi consentiranno di tracciare la resa della produzione, di documentare la qualità del prodotto e di migliorare l'attività.

  • POM/DYN™

    L'analizzatore di lunghezza POM/DYN™ cambia il modo di eseguire il controllo statistico della qualità. Il suo scopo è quello di generare specifiche di lunghezza da campioni di patate fritte.

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  • QVision

    La QVision è una macchina per l'analisi di grasso, proteine e umidità per l'industria della carne e dei frutti di mare. L'analizzatore QVision consente ai fornitori di carne e frutti di mare di offrire una qualità costante dei prodotti in grado di fornire grandi risparmi aumentando il profitto e semplificando l'attività quotidiana.

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  • TOMRA FatScan

    Il nuovo analizzatore del grasso FatScan di TOMRA fa si che l'analisi continua della carne definisca con precisione il contenuto di grassi. Questa macchina funzionale e compatta può essere facilmente integrata in linee di produzione ed è appositamente studiata per assistere le piccole industrie di carne a fornire un prodotto costante e uniforme.

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  • TOMRA QV-P

    L'analizzatore in linea QV-P di TOMRA è in grado di rilevare in modo affidabile la miopatia muscolare in singoli petti o alette di pollo. Ciò consente di rimuovere petti affetti da "wooden breast" dalla linea di lavorazione, garantendo una qualità costante per l'utente finale.

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