このソリューションを使用して、食品製造業者は、収益性を高め、日常業務を簡素化することにより大きなコスト削減を実現しています。
QVision システムは、生肉または冷凍肉のひき目の細かさにかかわらず、脂質、たんぱく質、水分、重量を測定します。コンベアベルの全幅が分析の対象となり、肉の中まで分析できます。
最大のメリット
QVision をご利用いただくと、食肉加工業者はインライン脂肪分析とコントロールから最大のメリットを得ることができます。 数十年の経験を有する従業員がカーカス分類や切開パターンを使用する場合でも、食肉の脂肪レベルの大きな変動は避けられません。 本製品は精度、価格ポイント、統合の容易さ、生産管理を簡素化する能力を提供し、生産ライン内の脂肪分析の主流になりつつあります。 この機器は簡単に毎時30トンを処理することができます。
また、本システムはひき肉加工製品の供給業者が一貫性のある製品の品質、味と食感を実現することを支援します。 小売およびレストランチェーンからの需要が上昇するにつれて、ソリューションへの関心が高まり、TOMRA Sorting Food はすでに本製品をドイツ、ポーランド、オーストリア、米国の顧客の施設に設置しています。
顧客に大きな価値を
原材料のトレーサビリティや品質管理のためのQVisionを利用することにより、賢く購買することができ、多くの顧客は補正や過度な調整に費やす時間を減らし、生産ラインをフルに活用して品質を向上しています。 また、多くの顧客はこの機器が提供する監視とベンチマーキング機能の価値を高く評価しています。
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