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豚肉分析

トムラソーティングのトリムポーク肉ソリューションのご紹介。 生鮮品、冷凍品を問わず、トリミング済みのポーク肉を挽肉加工、及び角切り加工せずに脂肪量、たんぱく質量、水分量、コラーゲン含有量を分析します。

QVisionアナライザーは、処理工程における脂肪含有量の標準化を行うために、通常、脱骨ライン直後、又は包装ライン設備で使用されます。本機はオペレーターによるマニュアル操作、又は自動分析システムによる完全自動化のいずれを選択出来ます。

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