Food sorting and peeling solutions
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挽肉分析

トムラソーティングのインライン式挽肉分析ソリューションのご紹介。 挽く目のサイズを問わず、挽肉製品において脂肪量、たんぱく質量、水分量、及びコラーゲン含有量の高精度分析が可能です。 規格毎にカットされた精肉、及び LFTB (赤身のきめ細かい牛肉)を分析できます。

QVisionアナライザーは製品毎の脂肪含有量の標準化を行うため、通常の場合は挽肉機やダイサー等の加工プロセス直後の分析用に最適です。本機はオペレーターによるマニュアル操作、又は自動分析システムによる完全自動化のいずれを選択出来ます。

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