감자 가공 산업을 위한 첨단 기계인 TOMRA 5A는 직관적인 최신 그래픽 사용자 인터페이스에 안정적인 선별 성능을 결합하여 가공 업체를 지원하며 폐기 제품의 최소화로 식품 안전 및 품질 수준을 높여 줍니다.
식품 안전과 품질이 소비자와 가공 업체 모두의 최우선 순위로 자리 잡으면서, 이 혁신적 기계는 애드온 시스템인 새로운 필링 제어 모듈을 통해 최적의 성능 달성을 향해 한 걸음 더 나아갑니다. 또한 TOMRA 5A는 작은 설치 면적으로 놀랄만한 용량인 시간당 55톤의 감자를 처리하여 업계에서 가장 높은 선별 용량을 자랑합니다.
여러 선별 기계에 연결할 수 있는 필링 제어 모듈은 TOMRA 5A에서 감자 데이터를 가져와서 껍질 제거 수준을 높은 신뢰도로 측정합니다. 원하는 수준으로 껍질을 제거하기 위한 입증된 공정 제어 기술을 사용하여 최적의 스팀 시간을 계산한 다음 스팀 필러에 이를 직접 전송합니다. 결과적으로 오퍼레이터 감독 없이도 박피 손실 최소화, 식품 폐기물 감소를 달성할 수 있습니다.
TOMRA 5A은 효율적으로 이물질을 제거하고 옥수수 속대, 나무, 줄기, 플라스틱, 유리 및 골프공과 같은 이물질을 선별해 냅니다. 이 공정은 식품 오염이 이후 라인으로 확산되는 위험을 최소화하여 제품 품질을 향상시킵니다.
또한 선별기의 향상된 위생 기능은 최신 식품 위생 표준 및 사양에 맞게 설계되고 개발되었습니다.
TOMRA 5A은 최고의 감자 품질 선별 제어 기능도 갖추고 있습니다. 이를 통해 가공 업체는 통과할 수준의 양품은 아니지만 폐기할 정도의 불량은 아닌 제품을 회수할 기회가 생깁니다. 남은 제품을 다시 필링하거나 절단하는 라인으로 보낼 수 있습니다. 또한 감자 플레이크와 다른 대체 제품으로 만들 수도 있습니다.
TOMRA 5A는 직관적이고 기능적이며 독창적인 그래픽 사용자 인터페이스 디자인을 갖추고 있으므로 모든 오퍼레이터가 편리하게 사용할 수 있습니다. 새로운 그래픽 사용자 인터페이스인 TOMRA ACT에는 하나의 스크린 레이아웃이 채용되었기 때문에 사용자는 모든 중요 선별 정보 및 실시간 선별 데이터를 한 눈에 볼 수 있습니다. 언제나 빠른 모니터링과 신속한 조정이 가능하기 때문에 고객이 직접 선별을 제어하고 손쉽게 최적화할 수 있습니다.
이 인터페이스는 역동적이며 응답이 빠르고 사용이 용이하기 때문에 오퍼레이터가 숙달될 수 있도록 보다 급격한 학습 곡선과 빠른 교육이 가능합니다. 마케팅 책임자 Jim Frost는 다음과 같이 말했습니다. “이제 TOMRA 5A를 누가 조작하든지 간에 다양한 제품 조건에 빠르게 대응하고, 더 일관된 제품 품질과 더 높은 수율을 달성할 수 있습니다. 따라서 전문가가 아니더라도 선별기를 운영하고 조정할 수 있습니다."
또한 TOMRA 5A에는 온보드 24시간 선별 통계가 포함되므로 오퍼레이터가 지정한 시간대의 모든 데이터를 검토할 수 있습니다. 감자 품질 데이터 및 크기 분포의 화면 표시에 빠르게 접근할 수 있으며 읽기 쉬운 그래픽으로 하루 또는 특정 시간의 생산 상황을 파악할 수 있습니다. 상세한 제품 데이터도 확인할 수 있습니다.
마지막으로, 본 선별 기계의 다른 새로운 기능은 자체 모니터링 기능입니다. 이를 통해 시스템은 선별기의 작동과 성능에 영향을 미치는 문제를 운영자에게 알려줍니다.
Jim Frost 는 다음과 같이 말했습니다. “TOMRA ACT가 장착된 TOMRA 5A는 모든 제품 선별 시스템 기술의 가장 새로운 혁신을 대표합니다. 이 선별기는 성능이 향상되고 기능이 추가되어, 고객이 갈수록 엄격해지는 식품 안전 보장에 대한 요건을 충족하고, 수율을 개선하고, 운영 비용을 절감하는 데 도움을 줍니다."