Obieraczki mają certyfikat ekologiczny i zapewniają znaczne zmniejszenie zużycia pary oraz oszczędności energii.
Podczas projektowania ekologicznej obieraczki parowej jednym z wymogów było obniżenie zużycia energii nawet o 25%, o wartości od 50 000 do 80 000 euro rocznie, w zależności od lokalnych cen energii.
ZNACZNE OSZCZĘDNOŚCI W ZUŻYCIU PARY
Technologia Eco zmienia charakter procesu obierania parowego, zastępując dotychczasowy ciągły sposób dostarczania pary nowym systemem kontrolowanego zarządzania parą. Rezultatem jest znaczna poprawa efektywności przetwarzania i oszczędności w zużyciu pary.
Obieraczka Eco ma również nowo zaprojektowany pojemnik do obierania, który zawiera wiele opatentowanych rozwiązań. Zbiornik wysokociśnieniowy jest wyposażony w nowatorskie rozwiązanie umożliwiające natychmiastowy transfer gorącej pary bezpośrednio na powierzchnię każdego przetwarzanego w obieraczce warzywa. Pojemnik jest wyposażony również w unikalny system równolegle poruszających się drzwi.
Te nowe cechy konstrukcyjne pozwalają na lepszą kontrolę całego procesu i skrócenie czasu parowania. Całkowita zmiana kolejności procesu w połączeniu z wyżej wymienionymi cechami konstrukcyjnymi zmniejsza straty podczas obierania.
REFERENCJE KLIENTA
Chcesz dowiedzieć się więcej o bieżących osiągach obieraczki parowej Eco?
Przeczytaj opinię firmy Kadi, szwajcarskiego producenta wyrobów ziemniaczanych i innych mrożonek oraz dowiedz się, dlaczego firma zdecydowała się na współpracę z TOMRA.
ZASTOSOWANIA W ZAKRESIE OBIERANIA ŻYWNOŚCI