Nowatorskie rozwiązanie QVision może analizować zarówno świeże, jak i mrożone mięso / owoce morza oraz wykonywać jednoczesne pomiary zawartości tłuszczu, wody, białka i kolagenu w czasie rzeczywistym, zapewniając bardzo dokładne i powtarzalne wyniki.
Higieniczny i wytrzymały analizator penetruje wnętrze mięsa do 20 mm w głąb i mierzy na szerokości 500 mm całego pasa przenośnika.
Ma otwartą konstrukcję, więc wszystkie powierzchnie mogą podlegać kontroli wizualnej i sanityzacji za pomocą wody pod ciśnieniem.
Urządzenie QVision może analizować do 30 ton mięsa na godzinę, co jest idealnym wyborem dla przetwórni o dużej przepustowości.
To oraz stała jakość produktu końcowego, a także oszczędności dzięki redukcji ubytków pomagają zwiększyć zyski.
QVision Przegląd
- Dostęp do danych z eksportowanymi lub zintegrowanymi dziennymi raportami
- Zautomatyzowany i uproszczony proces
- Łatwość użycia i minimalny zakres szkolenia
- Stała i długotrwała dokładność
Zastosowania w zakresie przetwórstwa żywności
- Mielone mięso: Świeże i mielone mięso o różnym stopniu rozdrobnienia oraz mięso oddzielane mechanicznie
- Krojone mięso: Używane do mielenia lub cięcia mięsa lub jako etap początkowy w procesach produkcji suszonych kiełbas
- Siekanie: Standaryzacja siekania bez mielenia lub cięcia
- Kraby: Analiza zawartości mięsa w skorupie całego kraba bez dotykania go, co umożliwia dostarczanie mięsa krabów, podczas gdy reszta może być użyta do innych produktów.