Podziel się tą stroną

QV-P firmy TOMRA: OKREŚLANIE JAKOŚCI BEZPOŚREDNIO W LINII PRODUKCYJNEJ

QV-P firmy TOMRA to analizator w linii produkcyjnej, który niezawodnie wykrywa miopatię mięśni w pojedynczych filetach z kurczaka i podwójnych. Umożliwia usunięcie takich filetów z linii przetwarzania, zapewniając stałą jakość dla użytkownika końcowego.

Analiza zawartości tłuszczu na linii produkcyjnej za pomocą urządzenia TOMRA FatScan

QV-P firmy TOMRA to maszyna wykrywająca w linii produkcyjnej włókniste części w piersi kurczaka — stan, który powoduje, że mięso jest twarde i żylaste, a dotyczy brojlerów.

Dzięki wykorzystaniu opatentowanej technologii TOMRA rozszerzyła swoją ofertę o sektor mięsa i drobiu. QV-P firmy TOMRA jest pierwszą na świecie maszyną do wykrywania włóknistych części w pojedynczych i podwójnych filetach z kurczaka, umożliwia przetwórcom dokładną ocenę filetów w oparciu o wybrane kryteria.

Unikalne rozwiązanie, wykorzystujące multispektralne światło, które umożliwia szybką analizę filetów z kurczaka, zostało zaprezentowane na targach IPPE (International Production & Processing Expo) w Atlancie, Georgia, w tym roku.

Dedykowane oprogramowanie urządzenia QV-P firmy TOMRA umożliwia sortowanie filetów według różnych skal jakości, określonych przez klienta, w zależności od ilości włóknistych części w filetach.

Wcześniej konieczne było ręczne sprawdzanie filetów przed przetwarzaniem, co nazywano „metodą kciukową”. Dzięki nowemu analizatorowi TOMRA te czasochłonne i pracochłonne kontrole ręczne odeszły do lamusa.

Kliknij tutaj, aby zobaczyć film nagrany przez WATT Global Media podczas IPPE 2017, w którym Thorsten Niermeyer, manager jednostki biznesowej analizy procesu, wyjaśnia, jak działa wykrywanie włóknistych części w filetach z kurczaka.

QV-P firmy TOMRA: PRZEGLĄD

  • Zmniejszone zapotrzebowanie na siłę roboczą
  • Większa przepustowość
  • Stała klasyfikacja
  • Gwarantowana jakość
  • Szybka analiza

ZASTOSOWANIA W ZAKRESIE PRZETWÓRSTWA ŻYWNOŚCI

Kluczowe cechy

Technologia pomiarowa

Analizator TOMRA FatScan wykorzystuje unikalną technologię spektroskopii interaktywnej, w której mierzone jest światło w widocznej bliskiej podczerwieni (VIS-NIR), wnikające w głąb mięsa przed jego analizą. Ta funkcja umożliwia analizowanie mięsa zarówno świeżego, jak i mrożonego – z dużą dokładnością i wydajnością.
Ponieważ jest skanowana pełna szerokość pasa i łączona z informacjami ze zintegrowanej komory wagowej, możliwy jest pomiar całego produktu w czasie rzeczywistym.

Zalety produktu

  • Stała jakość produktu końcowego
  • Duże oszczędności dzięki zmniejszeniu ubytków
  • Inteligentne zakupy dzięki kontroli jakości surowców
  • Zmniejszony poziom błędów wynikających z czynnika ludzkiego i próbkowania
  • Pełne śledzenie jakości i dokumentowanie partii produktów
  • Większa przepustowość

Zaawansowane kryteria sortowania

Urządzenie TOMRA FatScan może analizować siekane, mielone i krojone mięso według następujących kryteriów:

  • Zawartość tłuszczu

Specyfikacje techniczne

 TOMRA FatScan
PojemnośćDo 7 ton/godz.
Dimensions
Wymiary (Długość, Szerokość, Wysokość)
1115 x 1900 x 1650 mm (43,9 x 74,8 x 65 cali)
Szerokość taśmy przenośnika materiału wejściowegoNie dotyczy
Ciśnienie powietrza na wejściuNie dotyczy
Zużycie energii1-fazowy, 230 V, 60/50 Hz, bezpiecznik 10 A