Podziel się tą stroną

Przekąski minisalami maszyna TOMRA do sortowania


W firmach ViskoTeepak i TOMRA Sorting Food postanowiono połączyć siły w celu opracowania rozwiązania do wykrywania osłonek, aby ułatwić producentom przekąsek minisalami wykrywanie fragmentów osłonek pozostałych po operacji obierania. Producent może przy tym nadal śledzić powstawanie koloru kiełbaski podczas przetwarzania. Efektem tego współdziałania jest całkowicie nowe rozwiązanie w światowej branży producentów kiełbasek bez osłonek oraz wykrywania osłonek na przekąskach minisalami.

Przekąski minisalami maszyna TOMRA do sortowania

To nowatorskie rozwiązanie może być wykorzystane przy produkcji wszelkich rodzajów kiełbasek bez osłonek, w tym frankfurterek, kiełbasek do hotdogów, przekąsek minisalami i wielu innych.

Połączenie sortownika optycznego TOMRA Genius z rozwiązaniem ViskoTeepaks’ D-Tech pozwala nie tylko wykrywać osłonki, ale również sortować według wielkości i innych odchyleń od jakości, takich jak kolor.

ZASADA DZIAŁANIA NOWEGO ROZWIĄZANIA VISKOTEEPAK I TOMRA DO WYKRYWANIA OSŁONEK

Podczas produkcji kiełbasek bez osłonek ważne jest, aby zapewnić, że po obraniu z minisalami zostaną usunięte wszystkie fragmenty osłonek.

W firmie ViskoTeepak opracowano specjalną osłonkę typu „Wienie-Pak D-Tech”, umożliwiającą kontrolowanie przez producenta jej całkowitego usunięcia.

Ten typ osłonki zawiera w całej swojej objętości specjalny składnik. Osłonka jest w pełni przejrzysta w normalnych warunkach, ale staje się wykrywalna w optycznym sortowniku TOMRA Genius.

KORZYŚCI Z MASZYNY SORTUJĄCEJ TOMRA DO MINISALAMI

  • Większe bezpieczeństwo żywności
  • Najbardziej kompletny zakres wykrywania osłonek celulozowych
  • Wykrywanie materiałów obcych
  • Pełna automatyzacja
  • Sortowanie według kształtu, wagi, rozmiaru i koloru
  • Mniej reklamacji dotyczących żywności
  • Długoterminowa zrównoważona działalność
  • Niższe koszty pracy
  • Optymalne pakowanie

To nowatorskie rozwiązanie zostało gruntownie przetestowane u dużego niemieckiego producenta przekąsek salami i wyniki były przekonujące. Niedługo potem klient zdecydował się skorzystać z technologii sortowania D-Tech i TOMRA do wykrywania osłonek.

Przeczytaj wszystko o tej nowej technologii wykrywania osłonek w naszej najnowszej informacji prasowej.

Powiązane produkty