Bu sayfayı paylaşın

Başarı Öyküsü: Orka Tarım, Türkiye

Orka Tarım, Orka ailesinin onlarca yıllık kuru üzüm üretimi ve ticaretinin ardından 1994 yılında kurulmuş, Manisa merkezli bir firmadır.

Türkiye'de bir kuru üzüm işleme firması: Orka Tarım

Orka Tarım, 2011 yılında gerçekleştirdiği 12 milyon Amerikan Doları tutarındaki yatırımının ardından şu anda dünyadaki en gelişmiş üzüm işleme tesislerinden birini işletiyor, 350 kişi istihdam ediyor ve dünyanın dört bir yanına yüksek kalitede ürünler sağlıyor.

Bugün şirketin işlediği ürünlerin yüzde 90'ı Avrupa, Kanada, Avustralya ve Japonya'ya ihraç ediliyor. Bunun sonucunda, tüm ürünlerinin son derece katı gıda güvenliği ve kalite standartlarını karşılaması gerekiyor.

GLOBAL BİR PAZAR İÇİN GIDA KALİTESİNİ VE GÜVENLİĞİNİ EN ÜST DÜZEYE ÇIKARMA

Orka Tarım Genel Müdürü Türkan Orhan konuya ilişkin şunları söylüyor: "Orka Tarım 20 yıldan uzun süredir yüksek kaliteli kuru üzüm işlemekte ve bunları dünyanın dört bir yanındaki büyük toptancılara ve birbirinden farklı pazarlara temin etmektedir.

"Şirket misyonumuz, ürünlerimizin mümkün olan en iyi durumda teslim edilmesini garantiye almaktır. Hedefimize ulaşmak için bize güvenilir ayıklama çözümü sağlayabilecek organizasyona sahip bir ortağa ihtiyacımız olacağını biliyorduk, TOMRA'yı bu nedenle tercih ettik."

Türkiye'de bir kuru üzüm işleme firması: Orka Tarım

"Küresel çapta büyümemize yardımcı olması için, TOMRA ile birlikte çalışmaya karar verdik. Bu ortak çalışma, yüksek hacimlerde yüksek kalite kuru üzüm sunmamızda bize yardımcı olacaktır." (Orka Tarım Genel Müdürü Türkan Orhan)

 

2016 yılında Orka Tarım 40.000 ton kuru üzüm üretti ve sattı. Bu kadar yüksek bir miktarın işlenmesi taş, plastik ve rafya sayısında artışa yol açtı ve ayrıca şirket, lazer ıskartalarında artan hacim sorunuyla da karşı karşıya kaldı.

Türkan Orhan sözlerine devam ediyor: "Plastik, rafya ve taşla ilgili sorunlar yaşamaya başladığımızdan, yakın geçmişe dek dört adet lazerli ve iki x-ışınlı ayıklayıcı içeren ayıklama kapasitemizi iyileştirmemiz gerektiğini fark ettik. İyileştirme programımızın ilk adımı olarak tesisimize bir TOMRA Nimbus BSI ayıklama makinesi monte ettik.”

Ödüllü Nimbus serbest düşüşlü ayıklama makinesi, içerdiği ayıklama teknolojileri kombinasyonunun bir parçası olarak Biyometrik İmza Tanımlama (Biometric Signature Identification - BSI) özelliğine sahiptir. BSI kabuklu yemişler, kuru meyveler, patatesler ve diğer gıdaların yalnızca kendilerine özgü, benzersiz parmak izlerinin tanımlanmasında gıda işleme tesislerine yardımcı olur.

Türkiye'de bir kuru üzüm işleme firması: Orka Tarım

"Nimbus BSI teknolojisi bize ürünlerimizi daha iyi ayıklama, randımanımızı ve dolayısıyla kazancımızı artırma ve sanitasyonumuzu iyileştirme olanağı tanıdı." (Türkan Orhan, Orka Tarım Genel Müdürü)

 

Türkan Orhan ekliyor: "Nimbus ayıklama makinesinin başarı oranından son derece memnunuz. Iskartaya çıkarılan ürün miktarında düşüş olduğundan, makinenin kendisini en geç beş yıl içinde amorti etmesini bekliyoruz.

"Ayıklama makinesini Mayıs 2017'de monte ettiğimizden bu yana atık miktarlarımızda yüzde on ila on beş arasında bir düşüş ve sanitasyon düzeyinde önemli bir artış tespit ettik; dolayısıyla her iki açıdan da kazançlıyız."

BÜYÜMEK İÇİN GÜVENİLİR BİR PARTNER

TOMRA ile ortaklığın bir diğer bileşeni, Orka Tarım teknik personelinin eğitimi de dahil olmak üzere, yüksek düzeyde müşteri hizmetleridir.

Orka Tarım, TOMRA ile ortak çalışması sonucunda uzman müşteri hizmetlerine 24 saat erişim sağlayan TOMRA Care sunumundan da yararlanabilmektedir.

Türkan Orhan sözlerini şu cümlelerle sonlandırıyor: "TOMRA'nın başarılı olmamıza büyük bir ciddiyet ve özenle yaklaştığı ve bu hedefe ulaşmak için bizimle yakın işbirliği içinde çalışmak istediği apaçık ortadadır. Şirketin, ihracat yaptığımız ve genişlemeyi planladığımız pazarlardaki engin deneyimi bizim için son derece değerlidir ve TOMRA ile gelecekte de yakın işbirliği içinde çalışmayı arzu ediyoruz."

Türkiye'de bir kuru üzüm işleme firması: Orka Tarım