食品分选和去皮
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成功案例 英国Birds Eye公司

TOMRA Sorting在英国的唯一代表Stein Solutions为Birds Eye的Lowestoft工厂提供了两套Best Helius™自由落体激光分选机,为该公司市场领先的冷冻豌豆提供显著增强的质量检测。

Birds Eye是冷冻食品行业中独特的企业。 其领导地位、强大的品牌价值和规模使其能够在产品创新方面不断投入,专注于现代化冷冻食品以满足当今客户的需求。 在将创新产品引入市场,转变人们的烹调方式并让人们喜欢上冷冻食品方面,该企业有着很好的跟踪记录。

BIRDS EYE公司

公司的产品包括标志性的的家庭食品,如炸鱼条和冷冻豌豆,以及创新的
食品,如Bake to Perfection和Rice Fusions。 所有这些食品都满足了消费者对于口味、健康、便利的要求,是浪费最小并且支持生活方式转变的可持续性食品。

在投资和创新方面的同样努力让其生产工厂可以安装和不断升级设备,从而以最快的速度和最高的效率交付产品,同时维护并进一步增强了公司的质量声誉。 Birds Eye说,新的分选机让他们可以检测和剔除更大量的污物(对大多数瑕疵的效率高达99.5%),同时降低每次生产运行的总产出损失达50%。 另外,总的生产能力也提高了33%。

“该分选机在不到一年的时间里就收回了投资成本”

Birds Eye的项目工程师Jon Wetherell 

安装BEST HELIUS™

Birds Eye工厂每年加工和包装36,000吨豌豆。 豌豆在两个半小时内完成挑选和冷冻,并根据清洗、分级和包装要求送入工厂。 通常需要剔除的污物包括毛毛虫、蜗牛和来自土壤的石子,以及豆荚和其他豌豆作物的组成部分。

“Helius™分选机对于毛毛虫和石子的剔除效率高达99.5%,对于豆荚的效率为98%。”

Birds Eye的质量保证经理Paul George 

Helius™使用激光技术检测优良产品流中的所有种类的颜色和结构瑕疵。 此外,
由于它采用了FLUO™专利技术,该设备还能通过评估肉眼无法识别的生物特征来检测污染物。 对于豌豆的分选,它可以检测最细微的叶绿素色度,从而区分优良品和瑕疵。 这使它比使用紫外可见光的摄像头系统更灵敏、更准确。“毛毛虫的检测是我们老系统的主要弱点,”质量保证经理Paul George解释道,“它们不仅颜色和豌豆差不多,而且它们倾向于卷成球状,大小就和豌豆极为相似。 同样地,豆荚等小东西也可能漏掉,因为只使用颜色识别是很难区分它们的。”

“相比而言,Helius™分选机对毛毛虫和矿物的效率高达99.5%,对豆荚为98%。 这种准确度意味着我们在一开始就可以收获更多作物。 同样重要的是剔除系统需要更准确,以便我们在加工过程中减少优良品的损失。 这让我们可以提高产品质量,同时
还能增加总产量。”两套Helius™设备替代了四套其他竞争对手的老设备,空出来的员工可以执行产品线上的其他任务。“我们的老设备需要定期监控,而Helius™分选机更可靠,”Paul George肯定地说。“我们还发现自由落体分选系统比传送带系统能获得更准确的剔除率。”

此外,Helius™激光技术还能比荧光管提供更统一的操作,后者
可能会随时间而变弱。 同样重要的是,该设备可以在极热或极冷的环境下连续运行。

“我们与Stein Solutions和TOMRA有着很好的合作关系,这保证了紧密连续的安装过程和良好的管理。”

Birds Eye的项目工程师Jon Wetherell 

Birds Eye的Lowestoft工厂每年加工和包装12吨豌豆,包装的尺寸范围从400g到1.37kg,还有更小的286g袋装青豌豆,该工厂每周工作5天,24小时倒班连续生产。

“由于Helius™分选机的高效率,清洗不再是影响包装速度的问题,”生产经理Ashley Skelly说。“的确,我们可以更快速地运行设备,而现在的最终生产能力取决于
分选机下游某些设备的速度。”设备的安装很顺利。 而且还在TOMRA Sorting Food的比利时总部为操作员提供了完整的培训。

如果您有兴趣了解更多信息,或需要免费演示,请直接联系我们。