食品分选和去皮
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成功案例 美国Damascus花生公司

Damascus花生公司选择了BEST的激光解决方案,而不是需要完全改变工厂布局的机械解决方案。 经证实,该设备检测异物和黄曲霉毒素都很有效。

Damascus花生公司是乔治亚州的一家花生去皮公司,拥有员工125人,每天24小时换班连续生产。 该公司的产品主要销往当地市场,同时也向欧洲和日本出口。 其客户群主要由大型客户构成,如Kraft、Smucker's、Mars、Hershey、Unilever、Conagra、Nestle和很多其他客户。 该公司的主要目标是为客户的收获过程提供设备,以及保持从当地农场采购产品时的竞争力。 在花生去皮方面,该公司始终努力使用最好的技术设备,以保证其最终产品的最佳质量,同时始终重视尽可能高的产量和最低的损耗。

保证“每套设备都迅速回本” 它们每一年都在我们的工厂发挥了重要的作用”

Bryan Willis,Damascus花生公司

在创新方面,Damascus花生公司总是在积极寻找可以帮助公司提高生产效率、帮助最终客户提高质量和优化产量的新设备。

“BEST Sorting给我打电话实际上很意外”,Damascus花生公司的Bryan Willis解释说。“我很庆幸接到了这个电话。 当时我们正在了解机械分选解决方案,但是很高兴听到BEST提供的替代解决方案。 与完全改变工厂的布局以适合其他机械设备相比,该设备更便宜。 因此除了更低的总体成本外,我们也很怀疑,因为我们从未听说过可以用激光分选产品。”

“当我们听说BEST还为其他作物提供很多设备时,我们变得更有信心了。 在BEST到我们公司,在演示设备上用我们的花生进行了成功的演示后,我们看到了该分选机的功能。 CSI的Bill Crowley是BEST的合作伙伴,他负责美国东南部的销售。他联系到我们,并指导我们选择正确的设备以应对我们的分选难题。 我们决定安装Argus自由落体激光分选机,该分选机后来升级成了Helius平台,采用了所有最新的技术性改造。”

异物和黄曲霉毒素清除

Damascus花生公司在2002年安装了他们的第一套设备。“第一年的情况就很好,主要有两个原因。 首先,我们降低了异物量,达到了我们的预期。 其次,我们受到了竞争对手的注意。 我们的工厂被认为是业内传统的和落后的工厂。 当我们的竞争力得到展示时,他们看到了我们所有的改进,并且真正注意到了我们的投入。 提升我们的形象对我们而言非常重要”, Willis先生说。

第二年,Damascus在其工厂采用Argus/Helius分选机,取得了全面的胜利。 当年的农作物好像问题很大,可能是行业历史上质量第四差的作物。“尽管这些都很突然,但我们的工厂还是对黄曲霉毒素进行了分级,而其他工厂都没有做到。 我们能够顺利清除黄曲霉毒素,这在之前我们是无法做到的。 事实上,在与BEST的最初讨论中,这并没有作为一个大问题讨论到。但那一年,我们还是依赖该分选机剔除了这种额外的瑕疵”, Willis先生说。

“研发人员是很聪明的,但不仅仅是学院派的聪明”

Bryan Willis,Damascus花生公司

之后几年,BEST加大了对清除黄曲霉毒素的研发,以便能够继续帮助Damascus花生公司实现期望的质量,并且剔除该公司所面临的所有特定瑕疵。“我们在分选技术方面的投入已经很大,但我们可以肯定地说,这些设备本身都实现了回报,它们每年都在我们的工厂发挥了重要的作用”, Willis先生高兴地说。“在黄曲霉毒素含量方面,过去的2年是行业历史上最坏的年份。 即使是在这样的含量下,我们仍然通过BEST设备获得了满意的结果。 尽管我们通过采用该分选机实现了接收侧大多数黄曲霉毒素含量低于15ppb的规范要求,我们仍然发现很多范围在15ppb到几百甚至几千ppb的对应剔除样品。 这同样说明了该分选机的特殊之处。”

该设备采用激光技术,在检测异物方面可以获得非常好的结果。 Damascus可以检测不同种类的异物,甚至包括摄像头无法检测到的异物,例如,白皮花生中的白色石子。 激光技术在效率方面还有另一个大的优势,它不仅能更好地检测,而且误检率较低,因此接收的异物更少并且误剔率也更低。 对公司而言,这意味着更好的产量。

技术支持与开发

“BEST在技术支持方面也做得非常出色。 事实上,他们的技术支持可能比他们的设备本身还要好,因为他们的设备本身就很优秀,可见他们的技术支持有多好。 他们经常联系我们,了解设备的性能、分享有关其他作物和工厂的信息、进行改进等等。 如果有什么问题,他们会竭尽全力解决,有时可能做得比我们期望或要求的还要多”, Willis先生解释道。

“而且,研发部门非常愿意就您遇到的问题进行合作。 他们很聪明,但不仅仅是学院派的那种聪明。 他们的聪明是您可以加以利用的,让您可以在日常业务中创造利润。 我知道,他们会不断进行技术创新,进而帮助我们的企业进一步成长”。“而且,当BEST有新技术时,它们很容易集成到设备中。 我们有两套不同的分选机,两者有差不多10年的差异,但我们的第一套分选机易于采用最新的技术。”

“他们的技术支持可能比他们的设备本身还要好,因为他们的设备本身就很优秀,可见他们的技术支持有多好”

Bryan Willis,Damascus花生公司

Willis先生继续说,“我与BEST的关系非常重要,因为他们给我创造了利润。 但他们的全球性也让我们思考。”

“我和他们的两名员工成了好朋友,无论在什么地方,和他们做生意都让人感到愉快。 对于与BEST今后的合作,我们随时欢迎”, Willis先生总结道。

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