食品分选和去皮
Share this page

肉类和海产品在线分析 陶朗 QVision

QVision是一款针对肉类和海产品的脂肪、蛋白质和水分含量进行分析的设备。 QVision分析仪让肉类和海产品供应商可以提供稳定如一的优质产品,提高效益,节约成本,简化日常操作。

创新的QVision设备既能分析新鲜和冷冻肉类/海产品,也能实时测量脂肪、水分、蛋白质和胶原蛋白含量,提供精确且稳定的分析数据。

这款设计卫生、坚固耐用的分析仪能够穿透到肉类内部深达20 mm,并且能够对500mm宽的输送带上的全部产品进行一览无余地测量。

开放式设计,能够直观地检测所有与产品接触的表面,并用高压水柱进行无死角的清洁。

QVision每小时可分析30吨肉类,是高产量加工商的理想选择。

通过确保稳定如一的最终产品质量,以及减少加工过程中瘦肉的损失,能够为客户提高利润。

QVision: 概述

  • 可以导出或整合每天的加工数据
  • 自动化和简化过程
  • 易于使用,简短的培训即可掌握操作
  • 长期保持精度

食品应用领域

  • 碎肉: 可以处理任意颗粒大小的新鲜肉和冻肉,以及机械分离的肉类。
  • 肉丁: 用于更好地混合分切肉条,或作为某些干腊肠加工过程的初始步骤。
  • 小块分切肉: 对分切的小块猪肉条(非切碎的肉或肉丁)进行标准化处理。
  • 螃蟹: 无需接触螃蟹就能对其壳下的蟹肉含量进行分析,使供应商可提供蟹肉丰满的螃蟹,而把次级螃蟹用于生产其他产品。

主要特点

传感技术

QVision分析仪采用了独特的 interactance光谱技术,测量渗透到肉内的可见光和近红外光,然后进行分析。 这些特点让新鲜肉和冻肉产品都能够以很高的精确度和生产量进行分析。
分散在传送带的全部带宽上的产品都可扫描到,再辅以称重元件,从而可实现对全部产品的实时测量。

产品优势

  • 确保最终产品的卓越品质始终如一
  • 减少加工过程中的瘦肉损失,节约原材料成本
  • 控制原材料的质量,实现更明智的采购
  • 降低人工处理造成的误差和采样误差
  • 质量记录可追溯,并可生成批次记录
  • 提高产量
  • 可自动分批量处理产品

高级分析标准

QVision可按以下标准分析小块分切肉、碎肉、肉丁和各类海产品:

  • 脂肪含量
  • 水分含量
  • 蛋白质含量
  • 胶原蛋白含量

Technical specification

 QVision
Capacity产能高达30吨/小时
Dimensions
Dimensions LWH
(1,900 x 1,115 x 1,650) / (2,900 x 1,115 x 1,910)
Infeed belt width不适用
Air pressure input50 L/min
Electrical consumption500 W