フランダース ジャガイモ、フランス

着実な成長が始まった初期の年々に続き、2007年には活動の増加を目的とした投資の第一波が決定されました。第一世代の自動選別機を備えた選別ラインが、ターゲット市場を開発するために新しい建物に設置されました。スーパーマーケット、輸出、および第三者向けの包装サービス。

最初は、2 人のヴァンダエル兄弟は家族の農場の生産のみを行いました。その後、同社は他の生産者から製品を調達し、包装されたジャガイモを輸入するか、第三者のためにジャガイモを包装することで量を増やすことを検討しました。

彼らの目標は、量を 30% 増やすことでした。しかし、この成長を達成するには、手動選別に専念する人員を増やす必要があり、これは課題であることが判明し、手動選別ラインの数を倍増させるための 2 番目の加工ラインを設置する必要があります。

Flandre Pomme de Terre 社の主な事業は非常に小さいカリバーに焦点を当てているため、最も経験豊富なオペレーターでも選別するのにデリケートで疲れる製品でした。

したがって、未来は別の方向に向かっています。既存のラインに最高品質の新しい選別機、光学選別機を装備し、生産量の増加を管理します。

「これは、組織への影響を最小限に抑えながら、一定の時間当たりの仕分けスループットを確保し、シーズン中にスループットを増加させ、季節的な労働者の採用や訓練による制約や品質の低下を心配することなく、望ましい成長を達成する最善の方法でした」と Flandre Pomme de Terre 社の CEO であるオリヴィエ・ヴァンデールは説明します。

市場で入手可能なソリューションを調査し、ルーベンのデモセンターでサンプルをテストした後、オリヴィエ・ヴァンダエルはトムラフードの Sentinel II を選びました。

昨年11月に設置されたこの機械は、3 か月間にわたってすべての品種を処理し、選別ラインで最大限の能力で稼働してきました。すでに作業プロセスに革命を起こしています。選別チームのシフトが短縮され、仕事の負担が軽減され、これらのスタッフを工場の他のタスクに割り当てることも可能になりました。

" トムラフードの技術者は、機械の設置時に 2日間現場に滞在しました。彼は私たちを訓練し、最も有用な事前プログラムの詳細を説明し、調整や設定の方法を示してくれました」とオペレーターは説明します。

「仕分けのために到着するバッチごとに、たとえば製品の色の違いを考慮するために機械の設定をチェックするだけです。また、お客様が設定した基準も考慮する必要があります。学びやすく、すぐに選別機の操作に精通できるようになります。Sentinel II の最適化は、まもなくルーヴェン試験センターの技術者と同じように専門的に行えるようになります」とオリヴィエ・ヴァンダエルは笑顔で語ります。

SENTINEL II は期待を完全に満たしている

Sentinel II は、最初のシーズンで非常に優れた性能を発揮しました。2019年の非常に泡立った土壌での困難な掘削条件により、ジャガイモの周りに多くの殻が農場から落ち、センチネル II はそれを検出して選別することができました。

Sentinel II は、ライン上の洗浄機 / 琢磨機の後に配置されます。本機は 3 つの出力に設定されています。廃棄物、大小のサイズ、そして良品です。これにより、プラントは容易にボリュームを管理できるようになりました。

Sentinel II は、洗い落とした細胞の品質検査を可能にします。緑、腐敗、スカラップ、その他の主要な欠陥は簡単に分離され、廃棄物に送られます。選別機の下流では、検査テーブルでの手動仕上げが大幅に簡素化されます。

「トムラの光学選別機で得られる製品のバッチは非常に均一な特性を持ち、特定の顧客仕様を満たすために後続の工程を最適化します」とオリヴィエ・ヴァンダエル氏は説明します。