Freshberry、ロシア

「トムラの選別機の主な役割は、ベリーの安定した高品質を確保することです」とウラジミール・ロマンチュク氏は言います。「当社の最適なパフォーマンスは、1 時間あたり 2 トンから 2.5 トンのベリーです。ラインに沿って原材料の流れが遅くなると、生産コストが急激に上昇します。トムラの選別機は、原料に含まれる比較的大量の異物を考慮すると、非常に困難な作業に直面しています。企業全体の収益性は、彼らの適切な仕事に大きく依存しています。そして、確実に要件を満たしています。」

トムラの Helius 自由落下光学選別機は、個々のレーザー信号送信機により、高品質製品の流れにおける色や構造の偏差を特定できます。強力な空圧式ガンが不良品（未熟ベリーと前回の原料処理段階の後の残留異物）を高精度で高品質製品から分離します。

Blizzard 自由落下選別装置は、マルチスペクトルセンサーと連動して動作するパルス LED カメラで原料の流れをスキャンし、色、形状、構造の偏差を正常に特定します。空気圧エジェクターは、異物を数ミリ秒で除去し、高品質の製品を通過させてさらに加工します。FRESHBERRY 生産ラインでは、ブリザード選別機が未熟ベリー、他の品種のベリー、茎付きベリーの残留物を除去します。

最大限の生産柔軟性を最優先に

FRESHBERRY は別の Blizzard 選別装置の納品を予定しています。したがって、3 台の光学式選別機が企業の生産ラインに統合されます。これはロシア市場で唯一のケースです。

「最も高度な自動選別機への投資は、実際には私たちにとって唯一の選択肢です」とウラジミール・ロマンチュク氏は言います。「 原材料全体の 5 〜 7% の異物量を持つベリーを扱わなければならないことが頻繁にあります。2 台の選別機は、二次選別時にのみ一等級製品の生産を保証できます。しかし、これを達成するためには、ベリーを最終的に冷凍庫で冷凍しなければならず、その結果、エネルギーコストが劇的に増加し、生産コストが大幅に上昇します。当社の計算によると、当社とお客様に必要な品質レベルを達成するには、別の TOMRA Blizzard 機械をラインに統合する必要があります。"

テクノロジーに投資する意欲は、フレッシュベリーのオーナーと経営陣が長期的な開発戦略を持ち、あらゆる市場の課題に迅速に対応する最も柔軟な生産を構築したいという願望があることを証明しています。今日でも、世界クラスのプロセスソリューションが同社の生産現場で実装されています。

結論として、ウラジミール・ロマンチュク氏は次のように述べています。「トムラの食品選別ソリューションの主な利点は、最終製品の品質を向上させるだけでなく、目標品質レベルを安定して維持できることです。これは、お客様との長期的な関係を構築し、体系的かつ慎重にビジネスを発展させるために重要です。」