Giacovelli、イタリア

2022年5月、イタリアのパートナーである ICOEL 社が設置したトムラフードの Total View Plus 搭載の新しい SFS Invision 2 光学選別機により、 Giacovelli Srl のトゥリ（バリ）工場でチェリーシーズンが急速に始まりました。

アンナとアンナ・リタ・ジアコベリは、1954年に設立されたロコロトンドの果物・野菜会社の新世代です。アンナはラファエルの娘で、兄ピエロと一緒にジアコベリを経営しています。彼女は会社の長い歴史に深く結びついています。「私たちは地元の市場で、消費者に直接販売するスタンドから始めました。最初に販売した製品はシトラスフルーツでしたが、少しずつチェリーも追加してきました。チェリーは現在、私たちにとって最も重要なフルーツのひとつです。ヨーロッパ市場（中央および北ヨーロッパ）とイタリアでは、毎年数トンを処理しています。チェリーの重要性がますます高まっているため、トムラと ICOEL の技術に投資することにしました。」

TOMRA Food にとって Every Cherry Counts TM は、すべての果物・野菜企業にとって重要です。

「 Every Resource Counts TM 」は、トムラフードのスローガンだけでなく、サプライチェーン全体に関わる真の食品「革命」の一環として、食品廃棄物を最小限に抑える真剣な取り組みです。果物・野菜業界の実際のニーズから開発された最新の技術を活用しています。

トムラフードのグローバルカテゴリーディレクター、チェリーのベネデッタ・リッシ・イアミノが、この特定のセクターに対するアプローチについて説明します。過去 12 か月間にわたり、当社の専門家チームは世界中の主要なチェリー生産地域を訪問し、お客様と協力して、収率の向上、廃棄物の最小化、人件費の削減、継続的な課題、将来の市場ニーズ、高まる品質要件に対する答えを見つける方法を理解してきました。

顧客重視の姿勢は常に高く評価されています。「人的側面も非常に重要です。チームはいつでもあらゆるニーズに対応するソリューションを見つけるお手伝いをします」とアンナとカルロスは言います。

「トムラフードのチェリー部門にとって、イタリアは間違いなく最も重要な市場の 1 つであり、今後も私たちの主な焦点となるでしょう」とベネデッタ・リッチ・イアミノ氏は説明します。「 ICOEL との強固なパートナーシップのおかげで、同国の電子選別システムの半数以上がトムラ製です。トムラと ICOEL がチェリーのケアに信頼できることを知っているイタリアのお客様からの技術への関心の高まりにより、今後 2年間でこの数字を増やすことが期待されています」