Guijie Guangxi、中国
Guangxi Guijie Agricultural Development Co. は、中国南西部の Guangxi 地域にある 1，300 ヘクタール（3，300 エーカー）以上の土地で、12 種類の標準化されたシトラスベースから果物を包装・販売しています。Guijie 社は最近、包装施設の自動化をアップグレードするために、トムラフードが製造・設置した最先端の 12 レーン選別・包装ラインを設置しました。これは、ピークシーズンに毎日300 万個のシトラス果物を処理する能力を持つ、中国最大の統合選別ソリューションの 1 つです。
この投資は、創業者であるリアン・ジヤンが 2006年に 44 歳で自らの事業を立ち上げることを目指してタンルーに帰国して以来、ギジーがどれほど前進したかを示しています。当時、タンルー周辺の土地や山々はほとんどが無人でしたが、リアンは地元の人々を果物栽培業界に導き、オラマンダリン、タンジェリン、ムルコット（ハニータンジェリン）などの新しいシトラスの品種を導入しました。
Guijie の科学的な栽培方法と、太陽と雨が豊富に降り注ぐ広州の好ましい気候条件の組み合わせにより、高品質の果物が生まれました。Guijie の TIAN WAN WAN ブランドの Orah は、甘い味、ジューシーな肉、薄い皮で消費者から大きな人気を獲得しています。
「気候条件や管理方法は果樹園によって異なります。つまり、シトラスの果物の品質や外観は異なりますが、今日のお客様はより高品質な製品を求めています。そのため、均一な基準を達成するために、選別の基準を高めなければなりませんでした。お客様は、どの箱から出ても、同じ風味と非常に似た外観のシトラスフルーツを楽しむことができます。これは、私たちのハイエンドブランドにとって非常に重要でした。」
- Guijie 社ゼネラルマネージャー、リアン・チュン
総合的なソリューション
TOMRA Food は Guijie のパックハウスに、収穫後から包装までの完全な統合ソリューションを提供し、果物のラインへの傾斜からもう一方の端での包装まで、すべてを管理しています。これらのソリューションはモジュール式で、あらゆる規模の企業に拡張可能です。
2 セットの供給処理システム、浸漬、プレソート、ブラシ洗浄などの処理機能, 乾燥、プール、搬送を一元的に制御したり、個別に操作したりできます。生産ライン全体を中断せずにトラブルシューティングを行うことができ、ダウンタイムを最小限に抑えることができます。また、デパレタイジング、ティッピング、クレートの移動、空のクレートの洗浄、空のクレートのネスティングとリサイクルのプロセス全体を自動制御することで、フォークリフトによる往復の回数を 60% 削減しました。
12 レーンラインには、生鮮食品の外部欠陥検出に利用可能な最も強力なイメージングプラットフォームである Spectrim と、業界で最も先進的な非侵襲的な内部品質検査システムである Inspectra² が組み込まれています。Spectrim は、最大 500 枚の高解像度カラー写真と赤外線写真を 1 秒に 1 回撮影し、0.16 平方ミリメートルの小さな欠陥を正確に特定します。Inspectra² は、近赤外線 (NIR) 技術を適用して、果物を通過する光スペクトルを分析し、酸度、 Brix、粒状化などの特性を確認します。Spectrim と Inspectra² の両方に AI 欠陥検出と自己学習機能があります。Guijie 氏は、この 2 つのソリューションの比類なき有効性が、それらを設置することに決めた主な理由となりました。
" トムラの選別機には、他のシステムでは識別できない傷、腐敗、膨らみ、しわなどの外観の欠陥を捕捉する、高精度の AI スマートイメージングおよび識別システムが搭載されています。また、精度と高い効率性で内部品質管理も行います。これらの選別ソリューションは、効率性の向上、人件費の削減、正確な選別、効率的な包装を通じて、当社のコア競争力を大幅に構築しました。」
- Guijie 社ゼネラルマネージャー、リアン・チュン
Guijie 社の大規模ビジネスと小規模生産者の成長を促進
これらの最先端のソリューションにより、製品の品質と外観の一貫性を確保し、さまざまな市場向けに製品仕様をカスタマイズすることで全体的な効率性を向上させることができます。さらに、選別システムのトレーサビリティソフトウェアは、原材料の各バッチの品質を追跡し、詳細で客観的なデータを提供することで、生産者のより良い結果につながります。Guijie 社は年間 1 億 5，000 万円（$2，100 万米ドル）の生産量を記録しており、収入を増やすことで、この地域の 12，000 を超える農家の貧困からの脱出を支援しています。
- Guijie 社ゼネラルマネージャー、リアン・チュン
供給、デパレタイジング、空のバスケットリサイクルシステム
デパレタイジング、チッピング、クレート輸送、空のクレート洗浄、空のクレートのネスティングとリサイクルのプロセス全体を自動制御することで、フォークリフトの往復回数を 60% 削減し、1 時間あたり 1，800 個のバスケットへの供給を加速しました。直径の大きいドラムターナーを使った優しい供給により、各シトラス果物に特別なケアを施します。
固形廃棄物（MSW）選別システム
Spectrim 外部欠陥検出システムと Inspectra² 内部品質検査システムは、いずれも AI 欠陥検出と自己学習機能で動作し、シトラス選別の精度と一貫性を確保します。システム全体に包括的な機能が統合されており、操作が簡単です。
プレプロセスシステム
浸漬、プレソート、ブラシ洗浄などの機能をカバーする 2 つの供給処理システム, 殺菌剤、乾燥、プール、搬送を一元制御または個別に操作できます。1 つのシステムで機器が故障した場合、生産ライン全体を中断することなくトラブルシューティングを行うことができ、生産要件を満たすためにダウンタイムを最小限に抑えることができます。
空包装材 / 完成品搬送管理システム
パックハウスの設計では、空の包装材と完成品をさまざまなエリアで管理し、スペースを最大限に活用します。これにより、梱包施設内のロジスティクスが最大化され、処理作業量と作業者の移動頻度が削減され、生産効率が向上します。
製品トレーサビリティシステム
選別ラインは、製品のグレード、出口、果樹園、包装日などの果物包装情報をリアルタイムで印刷できます。これにより、製品のトレーサビリティに加え、生産プロセス全体を通じた追跡とモニタリングが可能になり、製品管理が向上します。
食品安全性システム
生産ラインの果物に接触する部分はすべて食品グレードの材料で作られています。選別機は最新の衛生設計を採用しており、清掃が容易で、食品安全性をさらに高めます。
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