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TOMRA 5B 光学選別機は、この確立された家族経営企業がスループットを 16 倍に向上させ、異物や不良品の除去を改善し、見つけにくい手作業への依存度を低減するのに役立ちました。
McCall Farms 社は 1954年以来、米国サウスカロライナ州で野菜の栽培と缶詰を行ってきましたが、驚くほど短期間で、最近では 70年前のこの事業で生産量が 16 倍に増加しました。
2018年まで、マッコールファームズは通常年間 1，800 万缶のグリーンビーンを生産していました。しかし、2022年までに、マッコールの生産量は年間 3 億 4000 万缶に急上昇しました。この大きな飛躍の大きな理由は、マッコール社が最先端のトムラ 5B 光学選別機を購入したことです。また、選別機への投資は、製品品質を大幅に向上させ、手作業への依存度を低減することでも回収されています。
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McCall Farms は、2，000 エーカー（809 ヘクタール）の農場を持つ家族経営企業として、新しい法律でタバコ製品に健康警告のラベルを付けることが義務付けられたときに、タバコの栽培から缶詰野菜に移行して以来、長い道のりを歩んできました。この動きは、事業自体の健康に非常に良いことが判明しました。現在、マッコールファームズは、リンチ川の北岸にあるサウスカロライナ州エフィンガムにある 93，000 平方メートルの施設で、農場で調理した新鮮な缶詰野菜と果物の米国有数のサプライヤーの 1 つとして、235 種類の製品を製造しています。
サウスカロライナ州と隣接する州で栽培されるマッコールファームズの多彩なサウススタイル製品は、米国全体で 4 つの主要ブランド名で販売されています。現在、同社は家族経営で 6 世代にわたって運営されており、1，000 人以上の従業員を雇用しています。
しかし、人材の採用や維持などの課題により、マッコール社のオーナーやマネージャーは、グリーンビーンを含む新鮮な野菜を選別する新しい方法を模索することになりました。McCall 社のメンテナンス部長のアマンダ・サリスベリー氏は次のように説明しています。「私たちのような企業では、特に選別などの作業のために、生産ラインで働く人材を見つけて維持することがますます難しくなっています。製品に欠陥がないように十分な人員を確保するのに問題がありました。また、大規模な手仕分けチームであっても、グレード A 製品に十分な欠陥のない製品を維持することができませんでした。手動から自動選別に切り替える必要がありました。」
McCall Farms の最初の動きは、トムラ以外のメーカーから、缶詰用の新鮮なカットのサヤインゲンの選別機を購入することでした。しかし、これは失望につながりました。アマンダは次のように述べています。「これらの機械は、光学選別機で期待していたレベルの性能を発揮しませんでした。このため、当社は脆弱な立場にあり、手動選別機で違いを生み出すために苦労していました。常に十分な手動選別機が見つからなかったため、機械工とマネージャーが選別を手伝っていました。製品の最適な仕分けを容易にするために、生産速度を落とし、手作業では十分に洗浄できない積載物を不合格にしなければなりませんでした。」
もちろん、これらのいずれも許容されませんでした。1 つ目は、食品廃棄物にはコストがかかるということです。他方、マッコールファームズは常に高い製品品質を目指してきました。「サヤインゲンでも、サツマイモでも、ほうれん草でも、ピーナッツでも、私たちの主な目標は常に品質です」とアマンダは言います。私たちは、市場で最高品質の製品を提供したいと考えています。つまり、選別の一貫性が必要です。私たちは、重要な FM [ 異物 ] 汚染を排除し、原材料が変わっても同じ高品質の結果を求めています。」
エフィンガム工場のマネージャーとラインオペレーターは、より効果的な選別ソリューションが必要であることを明らかにしました。そして、工場の 2 台の TOMRA Sentinel II 光学選別機がうまく機能しているため、おそらくその答えは彼らの顔を見れば明らかです。Sentinel II は、同様の価格の競合他社を上回る選別能力、容量、耐久性を備えた、コスト効率に優れた、操作とメンテナンスが簡単な機械です。しかし、現在 McCall Farms は、より多くの量をより高い製品品質で処理するために、より多くのものを求めていました。トムラの専門家との話し合いにより、最適なソリューションがトムラ 5B であることがすぐに明らかになりました。
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TOMRA 5B は、サヤインゲンなどの製品向けのトップクラスのベルト選別機です。最新のセンサー技術と高度な形状アルゴリズムを組み合わせることで、この機械は最も要求の厳しい品質目標と歩留まりを達成できます。スマートなサラウンドビュー技術による革新的な 360°検査 は、製品品質を向上させ、確実かつ迅速に 異物を除去 し、非常に効率的な選別プロセスを実現するため、ブランド評判を保護できます。柔軟性と精度は、優しい取り扱いによって補完されます。
アマンダ・ソールズベリーは次のように述べています。「トムラの選別機の性能は、他社と比べると驚くほど異なります。彼らのパフォーマンスを見るのは嬉しいことです。設置エンジニアがプログラムを設定したとき、期待を上回る結果が得られました。トムラが推奨する容量で、すべての欠陥の除去率は 99% でした。より一貫した選別が可能になり、製品品質が大幅に向上しました。これで、希望の生産速度を維持しながら、一貫して高品質の製品を製造できるようになりました。これは、わずか 4年間で缶数を 16 倍に増加させた生産量の増加に不可欠な役割を果たしてきました。
「また、一貫性がなく、信頼性が低く、管理に時間がかかる手動選別への依存度も大幅に低減しました。人件費を削減することで、生産フットプリントも削減しました。トムラの選別機はメンテナンスが簡単です。すべての窓は清掃のために簡単にアクセスでき、洗浄モードは新人衛生士でも簡単に使用できます。光学選別機の有効性は、予防保守に大きく依存しており、トムラの設計とエンジニアリングにより、これが容易になります。」
McCall Farms の Effingham 工場では、2 台の Sentinel II 選別機と 1 台の TOMRA 5B 選別機に加えて、トムラ独自の Biometric Signature Identification テクノロジーを搭載した 2 台の TOMRA Nimbus BSI+ 選別機を使用して、皮付きピーナッツの色と化学組成の両方を検出しています。同社は最初のトムラ 5B に非常に感銘を受け、別のトムラ 5B を購入する予定です。
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