Özler Tarim、トルコ

トムラフードの選別・グレーディング技術により、トルコの大手シトラス輸出業者 Özler Tarım は、わずか 1 年間で製品品質を向上させ、生産能力を倍増させました。

Özler Tarım 社は、トルコのシトラス業界と国際的に、垂直に統合された生産工程で際立っています。同社は、果物の栽培から加工、包装まで、あらゆる段階を担当しています。また、自社の 550 ヘクタールの土地で栽培されたオレンジ、レモン、マンダリン、グレープフルーツを取り扱うだけでなく、, トルコのシトラス産業の中心にあるアダナにある同社の施設では、, 他の大規模な契約農家のシトラス果物を包装しています。

Özler Tarım は、輸出量を増やすための継続的な取り組みの一環として、2021 年に 8 レーンの TOMRA 5S Advanced 光学選別機を購入することで競争力を高めました。Özler Tarım 社は投資に非常に満足し、ほぼすぐに 2 台目のグレーダーを注文し、容量を 2 倍にしました。新しいグレーダーには Spectrim C2IR 光学ビジョンシステムと Inspectra2 内部グレーディングモジュールが装備されています。これらの投資の前には、同社は手動作業者による品質選定と機械システムによるグレーディングを管理していましたが、これらの方法は能力に制限がありました。

同社のゼネラルマネージャーである Özbek Özler 氏は次のように説明しました。「オートメーションへの投資を決定したとき、考えられる解決策を詳細に調査しましたが、パンデミックの時代が始まり、旅行の機会が限られていました。当社は、海外のビジネスパートナーからの推奨事項と独自の研究結果に基づいて、トムラの技術への投資を決定しました。

「私たちは、最初の機械で達成した結果に応じて、2年後または 3年後に 2 台目の機械に投資できると予測しました。しかし、TOMRA の技術とサポートに大変満足し、わずか3か月後に 2台目を発注しました。これらの投資のおかげで、わずか 1年で 35年の歴史を持つ Özler Tarım の能力を倍増させました。」

トルコの従来の輸出市場を超える

トルコは世界最大のシトラス生産国の 1 つです。トルコのシトラス輸出の 70% はロシア、ウクライナ、中東に向けられていますが、Özler Tarım の輸出のわずか 1% がこれらの地域に向けられています。

Özbek Özler は次のように説明します。「私たちはより困難な市場をターゲットにしています。輸出の約 50% はヨーロッパ、30% は日本、10% はアメリカとカナダ、10% はその他の国々に向けられています。トルコの地元企業と価格競争するのではなく、グローバル市場で国際的なサプライヤーと品質とサービスで競争しています。当社は、ヨーロッパ最大のスーパーマーケットチェーンと、世界で最も要求の厳しい市場の 1 つである日本に製品を供給しています。技術インフラを強化することで、これらの地域の厳しい期待に応えることができました。」

世界的なトレンドは、皮をむきやすくし、種子を少なくし、味を良くするシトラス製品への移行です。オズベク・オズラーはこう述べました。「トムラには世界をリードするソリューションパートナーがおり、製品の外部品質だけでなく、内部品質にも焦点を当てることができて嬉しいです。Inspectra² を使用することで、糖度に応じて異なるターゲット市場向けの製品を分離できます。希望する製品基準を正確に選択し、すべてのシフトで労働力に関係なく一貫して高い製品品質で包装できます。トムラの機械が設置されている工場では、1日に 1 シフトで 400 トンの製品を包装しています。2 シフトで運転すると、この数値は 800 トンに増加します。

「当社の機械は、収穫中に発生する可能性のある傷、昆虫の損傷、カッターなどの製品損傷などの欠陥を選別するのに最適です。その結果、製品の問題についてお客様から苦情を受け取ることはありません。製品の不良品判定率は 1000 件に 1 件まで低下しています。そして、果物の品質、サイズ、味を自動制御することで、世界最大のメーカーと競争することができます。」

トムラフレッシュフードのグローバルシトラスカテゴリーディレクター、クリントン・ジェフリーズは次のように述べています。「過去 18 か月間、私たちは Özbek Özler と Özler Tarım チームと協力して、業務に最適なソリューションを慎重に評価してきました。トルコの代理店 SARDAS および周辺機器パートナー ICOEL と共に、当社は Özler Tarım の継続的な成長と投資戦略の一部であることを誇りに思います。今後も同社の拡大をサポートし続け、トルコのシトラス産業全体をサポートできることを楽しみにしています。」

新たな市場への展開

Özler Tarım 社の卓越した業績を振り返る Özbek Özler 氏は次のように述べています。「過去 5年間で、既存顧客への輸出は 50% 増加し、多くの新しい市場に参入することで市場シェアを急速に増加させました。2021年には 65，000 トンのシトラスフルーツを輸出し、そのうち 20，000 トンを自社で栽培しました。新しい機械への投資に続いて、今後 3年間で 50% の成長を目指し、輸出量を 10 万トン以上に増やすことを目指しています。」

トムラのトルコ代理店 SARDAS のゼネラルマネージャー、ムスタファ・サカリア氏は次のように述べています。「トムラの最先端の選別・包装ソリューションへの投資により、 Özler Tarım は国際的に競争力のある強力な地位に移行しました。トムラの技術と Özler Tarım のインフラは、より高い利益率で輸出市場のシェアを獲得することを目指すトルコの他の事業にとって非常に優れた参考となるでしょう。」