客先成功事例
世界をリードするドライグレープ加工施設の 1 つは、トムラフードの革新的な新しい選別ソリューションへの投資から大きなメリットを得ています
トルコで 2 番目に大きいブドウ輸出業者であるトゥルル・タリムは、トルコのドライブドウ生産のほぼすべてに対応するマニサ地域で事業を継続しており、世界で最も重要なブドウ生産センターの 1 つです。同社は 1960年代にドライブドウと綿の生産を目的として設立され、1994年にはブドウの生産を始めました。同社は 1996年以来、トムラの選別機を利用してきました。製品品質と生産能力の向上への継続的な取り組みの一環として、同社は最近、新しい TOMRA 5C 光学選別機を購入しました。
Tuğrul Tarım 社のエーゲ海地域のマニサ・サリヒリにある 42，000 平方メートルの施設では、毎年35，000 〜 40，000 トンのブドウを処理しています。この生産全体がエクスポートされます。約 80% が大手ヨーロッパのペストリー、ミューズリ、食品メーカーにバルク製品として販売されています。残りの 20% は、プライベートブランドの小売りチェーン向けにパッケージ製品として販売されています。主に英国、ドイツ、イタリアへの輸送に加えて、オーストラリアとニュージーランドへの販売も行っています。
Tuğrul Tarım のゼネラルマネージャーである Emre Tuğrul 氏は次のように説明します。「ブドウ製品は、私たちの国のグローバルな貿易において非常に重要です。 トルコは、米国に次いで世界第 2 位のシードレスブドウ生産国であり、世界最大のシードレスブドウ輸出国で、約 120 か国に輸出しています。輸出用のブドウの約 90%、スルタナ種はマニサで栽培されています。気候条件によって量は変動しますが、トルコでは通常、年間 30 万トンを生産しており、これは世界の全生産量の 20% に相当します。年間平均で 260，000 トンが輸出され、その 10 〜 15 パーセントがトゥルル・タリムから輸出されています。このような重要な責任を負うことで、私たちはイノベーションに妥協することはありません。だからこそ、1996年からトムラの機械に投資してきました。」
Tuğrul Tarım は長年にわたり、トムラの Helius 自由落下光学選別機 5 台とトムラの Ixus Bulk X 線選別機 2 台を使用して、競争力を維持してきました。しかし、最近の技術の進歩により、より高度なオプションが利用可能になり、より高い選別精度で性能を発揮し、歩留まりを向上させ、スループットを向上させ、コスト効率も向上させています。そのため、トムラ 5C への投資を決定したのは Tuğrul Tarım 社です。
TOMRA 5C は、ドライフルーツおよびナッツ産業が直面する最大の課題に取り組んでいます。労働力、食品の安全性、生産能力、製品品質。この機械は、異物や品質の欠陥をかつてない精度で検出し、除去することで、作業を最小限に抑えながら、高量で最高の包装からグレードまでの製品品質を処理できます。
エムレ・トゥルクルルはこう述べました。「トルコでは大量のレーズンを取り扱うため、自動化が不可欠です。従来の方法では、1 時間あたり約 3 トンを処理していました。現在、トムラの機械では、1 時間あたり 13 トン、1日あたり 100 トンを処理しています。トムラの技術のおかげで、年間生産量は 45，000 トンに達し、製品品質は最適なレベルに達しました。
「私たちは、細心の注意を払うお客様に満足していただける高品質の製品を手に入れています。TOMRA 5C で実施したテストでは、この機械が従来ブドウの問題となっていたプラスチックや石などの異物を高性能で選別することが確認されました。さらに、この機械を使用することで、製品の無駄がなくなります。選別精度のおかげで、低品質の生産物を廃棄する必要はなく、メラス、酢、アルコールなどの代替用途に販売することができます。」
Emre Tuğrul 氏は、トムラとの関係の重要性を容易に認識しています。「当社は、その分野のリーダーであるヨーロッパのお客様と長期的な協力関係を築くことに成功したのと同様に、第三者ビジネスパートナーにも細心の注意を払っています。トムラは、25年間にわたってソリューションパートナーとして活躍してきました。当社は機械と技術、アフターサービスとサポートに非常に満足しています。私たちの購入決定は、この満足度を反映しています。当社施設ではトムラの機械のみを使用しています。そして、世界をリードする光学選別機を使用しているという事実は、お客様から高く評価されています。」
トムラフードトルコのセールスマネージャー Koçyiğit、アーメットは次のように述べています。「トルコの種のないブドウの 85 〜 90% が輸出されるため、異物除去の基準は高くなければなりません。そのため、ドライフルーツやブドウの生産者にトムラ 5C をお勧めします。業界をリードするセンサー技術とビッグデータ分析を組み合わせ、使いやすく、ライン上の製品と異物のステータスを明確に表示することで、この機械は最高の期待に応えます。
" トムラ 5C の最新世代の高解像度レーザーは、破れた皮、未熟のブドウ、腐敗したブドウ、ブドウのような最も困難な欠陥を検出し、製品を等級付けして廃棄物を最小限に抑えることができます。この機械は生産者の生産能力向上に役立ちます。清掃が容易で、ラインのダウンタイムを削減します。また、オペレーターがライン上でリアルタイムで意思決定を行えるようにすることで、製品品質と収益性が向上し、投資回収率が高速化します。」
