「信頼できる共同作業」が食品加工業者や包装工場の収益性を向上させる 10 の理由

アメリカの産業家アンドリュー・カーネギーは、これまでで最も成功したビジネスマンの一人として、チームワークを「普通の人々が比類なき成果を達成するための燃料」と見なしました。影響力のあるビジネスコンサルタント、ケン・ブランチャードは別の表現で表しました。「私たちほど賢い人間はいません」つまり、最も賢く、集中力が高く、勤勉な人でも、他の人と協力することでより多くのことを達成することができます。これは、効率性がライン上の機械だけでなく、それを管理・運用する人々のチームワークに依存する食品加工工場やパックハウスにおいても確かに当てはまります。

食品加工においてチームワークは重要ですが、時に過小評価されることもあります。外部から適宜サポートする専門家の関与最適な生産性を確保するために、選別、グレーディング、皮むき、包装機を指定し、設置するケースお客様の現場で機械を調整し、運用上の課題は工場ごとに異なることを理解している人サービスとメンテナンスの要件に迅速かつ効果的に対応し、最小限のダウンタイムでラインを円滑に稼働させます。そして、機械からのデータを分析して、さらに効率性の向上を模索します

加工業者やパックハウスとそのラインソリューションのメーカーが緊密に協業すれば効果は絶大です生産者は卸先の運用上の課題と優先事項を詳細に把握しているため、ソリューションを独自のニーズに合わせてさらに正確にカスタマイズできます。

TOMRA Foodは、センサーベースの選別機と食品生産のための収穫後統合ソリューションの主要な設計・製造業者として、この協力的なアプローチが不可欠であると考えています。お客様との協業は、TOMRAの考え方全体に根ざしており、「信頼できる共同体」と呼ばれています。

「信頼できる共同体」は、社内のキャッチフレーズにとどまりません。これは、サプライヤーと顧客の関係の可能性を最大限に引き出すための行動を取るよう促すものです。これは、今日の高度な選別、等級付け、皮むき、包装ソリューションの優れた能力を最適化するアプローチです。また、加工業者や包装工場は、一貫して高い品質、食品廃棄物の削減、収率の向上に向けてさらに一歩踏み出すことができます。

10のコラボレーション：

TOMRAは加工業者やパックハウスといかに協力し、利益をもたらすでしょうか。概要

1. サイズは重要ではありません

TOMRAは大規模なグローバル企業ですが、1 つの小規模な施設を持つ家族経営の農場から、数多くの大規模な施設を運営する多国籍企業まで、あらゆる規模のお客様と協力しています。これは、TOMRAの「ワンストップショップ」という確固たる信念によって実現しています。加工業者やパックハウスはそれぞれ異なり、それぞれにカスタマイズされたソリューションが必要です。カスタマイズは、TOMRAの製品ポートフォリオから最適なソリューションを指定するだけでなく、お客様が通常取り扱う原材料でお客様の工場で機械を校正することも含まれます。これにより、工場の規模、世界の場所、入荷する原材料の種類や品質に関わらず、すべての工場で選別精度が最適化されます。

2. お客様が最もよく知っていること

TOMRAはクラス最高の技術ソリューションを設計・製造する方法を知っていますが、お客様のビジネスをお客様ほどよく知っている企業はありません。TOMRAはこれを理解しています。セールススペシャリストとエンジニアは、顧客の業務上の課題、目標、優先事項に注意深く耳を傾け、顧客のプラントを観察して改善が可能な箇所を特定し、これらの改善を達成するための最適なソリューションを指定し、予想されるパフォーマンスの向上を予測することで、顧客は投資回収率の推定速度を推定することができます。

3. 選別機の導入前に、選別したい素材をいつでもテストしていただけます

TOMRAは、世界中の 17 のテストセンター、開発、デモンストレーションセンターで、あらゆるお客様にテスト選別を実施していただいています。食品メーカーは、TOMRAの選別機、グレーダー、スチームピーラーを、お客様の商品、またはTOMRAがご準備する非常に類似した製品を使用してテスト選別を実施することができます。ご出張が難しい場合は、テスト選別をオンラインでリアルライムにご確認いただけます。TOMRAは、これらの試験中にお客様と緊密に協力し、お客様の特定の課題を解決するために機械を微調整します。お客様にはすべての試験運転をご確認いただき、結果を定量化した詳細なレポートをご提供するため、TOMRA選別機の利点が明確になります。

4. 食品カテゴリーによる専門性

TOMRAは、さまざまな専門分野の多くのお客様と密接に連携することで、食品の種類ごとに異なる選別や格付けの課題を的確に把握しています。多くの知見を得て、TOMRAは昨今特定の食品カテゴリーに焦点を当てる戦略を導入しました。TOMRA Food の 2 つの事業エリアの 1 つである加工食品は、現在、野菜と果物、ナッツ、ドライフルーツ向けジャガイモ、タンパク質（ペットフード、シーフード、肉）、お菓子、種子、穀物などに向けたソリューションを提供しています。もう一つの事業分野である生鮮食品向けは、現在、リンゴ、アボカド、ブルーベリー、チェリー、柑橘類、キウイ、桃などの核果類、トマト向けのソリューションを提供しています。

5. 双方向のコンサルティング

コラボレーションは両者の協力によるものです TOMRAは製品開発を計画する際に、お客様のフィードバックを慎重に考慮しています。TOMRAが広範な開発試験と製品検証に一部のお客様に積極的に関与していただく理由これにより、技術的な解決策がお客様が本当に必要とするものに的確に焦点を当てることが保証されます。また、新製品やアップデートされた製品は、市場に投入される前に実際の作業条件下で実証されることを意味します。

6. 各市場の知識を備えたグローバルな力

TOMRAは最近、世界中の食品生産者、パックハウス、加工業者に12,800 台以上のユニットを設置し、新しい地域センターに投資しました。これにより、現場のニーズを理解したサービスとサポートを提供する人員が増加し、お客様の要求への対応が迅速化されました。各地域で必要とされるビジネスの成長条件、食品の欠陥、ターゲット市場、製品品質はすべて異なります。ゆえに、世界に広がるTOMRAのオフィスは、現地特有のニーズを真に理解し、お客様と共に知見を深めます。

7. 長期的な関係を築く

一部の加工業者やパックハウスは、短いスケジュールで近代化や拡張計画を開始しています。TOMRAはグローバルな強みと地域的なプレゼンスにより、これらの急速に変化する目標を達成することができます。しかし、戦略的または予算上の理由から、他の加工業者や包装工場はより穏やかなペースで新しい機器に投資しています。TOMRAはこのアプローチにも共感しています。目的は拙速な販売ではなく、長期に渡り、お客様の課題を共有することです。

8. 研究開発への大きな取り組み

TOMRA が業界のリーダーである理由の 1 つは、数十年にわたって農家、加工業者、包装業者と協業してきたためです。そして、もう 1 つの理由は、TOMRAが革新的な企業であることです。実際、TOMRAは年間の世界収益の 8% を研究開発に費やしています。これは類まれな研究開発費であり、その結果、加工業者やパックハウスの一歩先を行く技術ソリューションが生まれています。

9. デジタルの未来をリード

技術革新を通じて加工ラインを将来に備えることができる良い例は、クラウドベースのデータプラットフォーム TOMRA Insight です。選別機からのデータにアクセスし、実用的な情報に変換するものですオペレーターがライブデータに容易かつ即座に応答できるため、ラインの効率性とお客様に提供する製品の一貫性を向上させることができます。過去のデータを分析することで、TOMRAとお客様は、共に生産ラインと原材料の供給におけるさらなる効率性向上を追求することができます。単なる経験や直感ではなく、ハードデータに依存する企業は、より十分な情報に基づいた運用上の意思決定と戦略的な意思決定を行います。

10. ウィンウィンのソリューション

緊密な協力関係は相互に有益です。TOMRA Foodは顧客満足度を高め、それを維持します。加工業者やパックハウスは、問題を解決し、効率性を向上させ、収益性を向上させ、野心を実現し、将来の課題に自信を持って対処するために将来性を備えています。協業によりさらなる高みへ