収穫後の選別と包装のための AI：ビジネスのオプションを理解する

SmartSort 機械学習について詳しく知る

SmartSort 機械学習は、過去の例のデータのパターンを検出するアルゴリズムを使用します。食品生産者、包装業者、加工業者にとって、機械学習は以下に理想的です。

• 異物混入を検出する方法
• 構造製品の欠陥の検出（サイズに関連しない）
• 色に関連する問題の発見（緑の上の黒い点など）

TOMRA Foodの機械学習は、単純な予測から多変量の意思決定まで、幅広いモデルとアプリケーションの両方について話しています。つまり、非常にシンプルなプログラムから、予測を行う際に多くの異なる考慮事項を考慮するプログラムまでです。 

つまり、非常に精度が高く、専門家のオペレーターに力を与えることができます。TOMRA 5B または 5C で機械学習を活用することで、形状、サイズ、生物学的特性に関する許容誤差を設定し、ビジネスを際立たせ、顧客を満足させることができます。また、機械がお客様の役に立つことを信頼できます。マシンを稼働させると、モデルは現場で学習し、作業に適応します。時間の経過とともに、オペレーターのパフォーマンスを向上させ、新しい収益源を開くことさえできます。 

5B と 5C に組み込まれた機械学習を使用するお客様は、最も厳しい製品安全基準を容易に超え、変化する顧客の要件と期待に迅速に適応できることに気付きます。 

機械学習は 3A と 5A にも組み込まれており、これらの機械の処理能力です。Sackett Ranch のチームは、TOMRA 3A とTOMRA 5A を組み合わせて、各積載物のサイズとプロファイルを顧客に伝えることができます。TOMRA 3A は、貯蔵前に石、トウモロコシ、汚れの塊、緑のジャガイモなどの異物を除去するのに最適です。次に、TOMRA 5A は最終検査ツールとして機能します。多変数分類器（複雑な機械学習の形式）は、ジャガイモをサイズと品質で分類し、緑色のジャガイモと不要なジャガイモを除去して、緑色、小さすぎる、大きすぎる、欠陥のあるジャガイモの厳しい 2% のしきい値を満たします。

ディープラーニングとは？

ディープラーニングは、現在市場に出回っている食品生産者、包装業者、加工業者向けの最も高度な機械学習です。より複雑なニューラルネットワークを使用して、優れた一貫性、オペレーターのシンプルさ、高性能なグレーディングを実現します。TOMRA Food では、畳み込みニューラルネットワーク(CNN) を使用して、 LUCAi™ と呼ばれるフラッグシップのディープラーニング製品を構築しています。CNN はレイヤーフィルターを使用して画像を「スキャン」し、テクスチャ、エッジ、色などの有意義な特徴を自動的に抽出します。

畳み込みニューラルネットワークを理解するには、人間の脳が視覚入力を処理する方法からインスピレーションを得た（しかし、複製しない）構造的ネットワークとして考えることが最も簡単です。

視力に障害がない場合は、フィールドに立った経験を考慮してください。周囲を見回すと、土壌、植物、天候は単独では見えません。目はこうしたものを見て、脳は土壌が乾燥していること、天気が晴れていること、植物がぼやけていることを確認します。したがって、農場に給水する必要があると予測できます。CNN は、当社の機械が同様の考え方をすることを可能にします。乾燥した土壌、晴れた天候、腐敗した植物を個別に見て、腐敗した植物だけに基づいて灌水する必要があるかどうかを決定するのではなく、CNN を含む深層とトレーニングデータは、植物が腐敗している理由をよりよく理解し、予測に対する信頼性を高めるだけでなく、腐敗した葉の重症度も理解します。

ディープラーニングを適用して欠陥や欠陥の深刻度を予測することは、TOMRA独自の技術であり、生産者や包装業者にとってさらに高い精度とカスタマイズを可能にします。

畳み込みニューラルネットワークと代替案を比較する理由 これらの複雑なモデルの性質により、食品の選別と等級付けに最適です。

• 精度：欠陥、へこみ、微細な欠陥の特定に最適
• 階層別ラーニング：シンプルな視覚パターンと複雑な視覚パターンの両方を理解
• 適応性：さまざまな種類、照明条件、成長環境に対応
• 信頼性：シフトやオペレーター間で一貫した結果を提供

従来の機械学習とディープラーニングの比較：お客様の業務に最適なものは

機械学習とディープラーニングの両方が、選別とグレーディング作業に真の精度と使いやすさを提供します。同様に、異物、環境材料、欠陥の検出にも適しており、適切な製品を適切なパッケージに収めることができます。

では、比較してみましょう。

どちらも非常に強力なツールですが、それぞれのニーズに応えます。機械学習は非常にパワフルで柔軟性が高く、ユーザーフレンドリーです。ディープラーニングはさらに精度を高めることができますが、一貫性をもたらし、テクノロジーと全体的なトレーニングの必要性を削減します。

TOMRA顧客 すでに AI を使用している可能性があります。TOMRA Foodの最新技術の進歩に関する最新情報をお届けします。 

TOMRA Food は、ディープラーニングモデルのリーチと能力の拡大に取り組んでいます。新しいテクノロジーはこれまで以上に急速に出現しており、当社はお客様のようなお客様が精度を向上させ、使いやすさを向上させ、変化を先取りできるように支援することに注力しています。アカウントマネージャーにお問い合わせいただくか、[ お問い合わせ ] ボタンからメッセージを送信してください。

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