Rapidité et précision
En assurant un transfert rapide de chaleur de la vapeur sous pression à la surface des pommes de terre, l'éplucheur à vapeur Eco occupe une position de premier plan en termes de rendement élevé.
Éplucheur à vapeur Eco
Utiliser la vapeur et passer au vert
Spécifications
Standard Configuration
- Machine Type
- steam-peeler
- Category
- Potatoes, Vegetables
- Applications
- Pumpkins, Butternut, Potatoes, Carrots, Baby carrots
- Product ID
- fd-steam-peeler-tomra-orbit-steam-peeler
- Product Family
- Steam peeling
Principaux avantages
Amélioration du contrôle du procédé et réduction du temps de vapeur
Aspirée dans la chambre en 1 à 2 secondes, la vapeur est répartie de manière uniforme sur la surface de chaque pomme de terre grâce à notre système de mélange breveté unique en son genre.
Entrée et sortie rapides.
Les recherches démontrent que l'évacuation immédiate de la vapeur arrête la cuisson des pommes de terre et permet d'économiser des produits précieux. C'est pourquoi nous avons inventé une soupape de décompression qui réduit le temps d'échappement à 1 seconde.
Économies surdimensionnées
L’éplucheur à vapeur Eco améliore considérablement l’efficacité du processus, ce qui permet d'économiser entre 50 000 et 80 000 € (57 967 $ - 92 748 $) chaque année en termes de coûts.
Chaque pièce est unique
La ligne d'épluchage TOMRA s'adapte automatiquement aux variations des légumes entrants et à la qualité des produits, sans nécessiter d'intervention de l'opérateur. En assurant un transfert rapide de chaleur de la vapeur sous pression à la surface des pommes de terre, l'éplucheur à vapeur Eco occupe une position de premier plan en termes de rendement élevé.
Amélioration du contrôle du procédé et réduction du temps de vapeur
Aspirée dans la chambre en 1 seconde, la vapeur est répartie de manière uniforme sur la surface de chaque pomme de terre grâce au système de mélange breveté unique de TOMRA, permettant ainsi un meilleur contrôle du processus et des temps de vapeur réduits.
Utiliser la vapeur et passer au vert
Notre technologie ECO remplace une alimentation en vapeur fixe par un système de gestion de la vapeur contrôlé, ce qui réduit le gaspillage d’énergie jusqu’à 25 % et réduit au maximum les pertes de peau.
Contactez-nous
Les coûts opérationnels ne cessent d’augmenter, et il n’y a pas de petites économies. Notre technologie d’automatisation travaille intelligemment, réduit les pertes et optimise vos lignes de transformation pour garantir une qualité constante et faire en sorte que les rappels de produits appartiennent au passé. Échangez avec nous pour découvrir comment faire en sorte que Chaque Ressource Compte™ !
