apporte aux transformateurs saisonniers des performances élevées et une fiabilité inégalée.
La conception simple de l’alimentation en vapeur et de l’évacuation offre des performances d’épluchage à vapeur optimales, ce qui en fait un choix idéal pour de nombreux environnements de transformation à faible coût, tels que les marchés émergents et ceux qui ne produisent que pendant une partie de l’année.
L’éplucheur à vapeur Odyssey est disponible avec différentes tailles de cuves pour traiter efficacement des quantités comprises entre 4 000 kg/h et 40 000 kg/h (10 000 lb/h et 100 000 lb/h).
L’interface utilisateur intuitive est disponible en plusieurs langues et permet aux opérateurs d’effectuer des modifications et d’atteindre les performances et les volumes de production souhaités.
Cette machine polyvalente peut traiter des pommes, des betteraves, des fruits, des carottes, des mélanges de légumes, des tomates et des pommes de terre lavées/non lavées, des potirons, du céleri-rave, du chou-rave, des papayes, des mangues et des piments.
